Si ha estado alguna vez en Mónaco, quizá conozca el restaurante libanés Em Sherif, situado en el Hôtel de Paris de Monte-Carlo. Lo dirige la chef Yasmina Hayek, que ha trabajado en las cocinas de Mathieu Pacaud y Jean-François Piège, entre otros.
En enero de 2025, esta soleada dirección se instalará en la capital francesa, no lejos del Museo Jacquemart-André. En el 134 del bulevar Haussmann, Em Sherif promete a los gourmets un "viaje de los sentidos a través de la cocina libanesa y mediterránea", combinando las tradiciones de Oriente Medio con una visión abierta del mundo.
El restaurante añade: "La cocina se inspira en una historia única: la de Mireille Hayek, fundadora de Em Sherif, que honra sus raíces a través de un enfoque auténtico. Y es su hija, Yasmina Hayek, quien continúa la historia soñando con recetas tradicionales de su infancia, reelaboradas para transportar a cada comensal a un dulce sueño oriental".
A más de un gastrónomo parisino se le hará la boca agua, sobre todo en pleno invierno. Aunque aún no se ha anunciado una fecha concreta, se espera que abra sus puertas a principios del año que viene. Esté atento para más detalles.
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Ubicación
Em Sherif
134 Boulevard Haussmann
75008 Paris 8
Sitio web oficial
www.montecarlosbm.com