Siin on Pariisi aadress, mis kindlasti vaimustab gurmaanid, kes otsivad mõnusat aega! Paillettes Paris asub Champs-Élysées'st vaid kiviviske kaugusel, George V poolel, ja on särav restoran, mis sukeldub Art Deco stiilist inspireeritud trendikasse atmosfääri. Selle ülimalt läbitöötatud keskkond tõmbab uudishimulike möödujate tähelepanu. Gurmaanikud on aga tõenäoliselt selle gurmee-aadressi kontseptsioonist vaimustuses.
Kui Paillettes' il on kõik, mis võlub pariislasi oma uimastava miljööga, siis selle köök tõotab võluda maitsemeeli. Menüüs on moodne fusion-köök, mida valmistatakse puuküttel. Menüü on välja töötatud koostöös Michelini tärniga pärjatud peakoka Alan Geaamiga, kelle restoranide hulka kuulub ka Qasti. Boonus? Paillettes on ka pidulik aadress , kus on peeglite ja tuledega ümbritsetud tantsuplats: sellest piisab, et tuua välja diiva sinus. Ideaalne koht pidutsemiseks vaid kiviviske kaugusel Champs-Élysées'st.
Aga pöördume tagasi meie gurmaanide juurde. Alustuseks meeldib meile meriahvena ceviche, mis on valmistatud tiigrileche, kannatuslille viljade, mango, punase sibula, koriandri ja lootosjuure laastudega. Selle Lõuna-Ameerika spetsialiteedi fännid ei pea pettuma: see asjatundlikult valmistatud viche paljastab maitsete plahvatuse, mis viib meid kaugele Prantsuse pealinnast.
Kui eelistate vähem soolase-magusat alternatiivi, siis võiksite proovida tuunitartari tiigrilõikuse, avokaado, apteegitilli, arbuusiretika ja krõbedate röstitud sarapuupähklitega. Nende kahe eelroa vahel on võimatu eksida.
Pearoad toovad meid asja südamesse! Võimatu on vahele jätta Normandia veisefilee, mis saabub oma Konro Jaapani grillil koos veitsiservaga krõpsude ja veiselihajusiga. Suurejooneline saabumine roale, mis peaks lihasööjatele meeldima.
Neile, kes eelistavad mereannid, soovitame väga grillitud musti tiigerkrevette kreemja kinoa risotto ja lõhe mädaga.
Kas magustoidu jaoks on veel ruumi? Kui sul on magusaisu, siis ära muretse, maiustused on tasemel! Kui soovite jätkata, ärge kõhkle: see on Paillettes sfäär. See signatuurne magustoit algab šokolaadikoorega, mis paljastab oma saladused, enne kui kostitad meid mango-kirge õunte ja granaatõunadega ümberringi.
Kui teid ahvatleb Saint-Honoré Dulce de leche ja kookospiim, võite karta, et teie silmad on suuremad kui kõht. Olge kindel: see näiliselt rikkalik magustoit on tegelikult üllatavalt kerge ja seda saab süüa ilma raskustundeta.
Koht
Paelused
20 Rue Quentin-Bauchart
75008 Paris 8
Juurdepääs
Metro George V (liin 1)
Ametlik sait
www.paillettes-paris.com
