Chez Gala: pidulik, nostalgiline Vahemere restoran ja kokteilibaar Champs-Élysées' lähedal

Chez Gala on pidulik Vahemere-äärne restoran, mis on Champs Élysées'l särtsu täis! Teisipäevast pühapäevani on restoranis kaks õhtust kursust, kus pakutakse maitsvaid roogasid, mida saab jagada, klaverilaulu ja metsiku DJ-seti saatel.

Kutse kõigile öistele öökullidele, kes otsivad pealinna trendikaid hot spot' e! Pöörduge Champs-Élysées'st kiviviske kaugusel asuvasse pidulikku restorani Chez Gala, et alustada trendikat kulinaarset reisi teisipäevast pühapäevani alates kella 19.45st. Pariisi ööelu Vahemere-äärne kodu Chez Gala on 70ndate aastate külluslike vastuvõttude stiilne taaselustamine.

Võtke istet keset elegantset sisekujundust, mis on põrandast laeni siniseks lakitud ja mida kaunistavad roosad pungililled. Atmosfäär on vaoshoitud, ainsad valgusallikad tulevad suurtestvärvilistest vitraažakendest, majesteetlikust peegelpallist, millel on helendavad peegeldused, ja ehteküünaldest igal laual.

Restorani kaugemas otsas on sepistatud rauast balustraadiga vahekorrusel Berberi telk, kus saab einestada Majorelle'i siniste kardinate vahel, mis on väga Yves Saint Laurent'i vaimus. Gala on nostalgiline, lämbe, kuid ka salapärane... Zellige'i baarist mitte kaugel, kaariku taga asuvas tagaruumis on seinte vahele peidetud sädelev alkov: see on aadressi ennustaja Madame Lune'i peidupaik.

2 jumalateenistust, 2 atmosfääri - esimene algab kell 19.45, klaverilaulja rütmis, kes aitab meil klassikalisi lugusid üles harjutada, ja see on rohkem aruteluks sobiv atmosfäär. Kell 22.30 õhtul tõuseb atmosfäär veelgi! DJ võtab üle ja kõik osalevad peol! Restorani keldrikorrusel on disko-hammas, mis paneb show'd käima muusika rütmis põleva baari ümber. Koht on mõeldud suurte laudade ja privaatürituste jaoks.

Gastronoomilises osas valmistab toidud peakokk Zac, kes on saanud koolitust Institut Paul Bocuse'is, kasutades erakordseid tooteid. Entourage Paris'i ja Culture'i rühmade jaoks taastab kokk Prantsuse gastronoomia Vahemere piirkonna väändega kõige ilusamal ja mahlasemal viisil.

Alustuseks kutsub peakapoiss meid avama palli väga esteetiliste kokteilidega Disco Moon ja Blue Sky - üks põhineb tüümianil ja sidrunil ning teine limoncellol, vaniljel, roosil ja laimil.
Seejärel jätkub show taldrikul! Eelroaks saate valida jagatavate roogade hulgast, sealhulgas panna cotta värskete ürtide ja konserveeritud tomatitega, tsitrusvinaigrette'iga maitsestatud merikoger, ja isegi parmesaniga puistatud suupistee südamikuga maitsva carpaccio. Toit on serveeritud elegantses antiikportsjonis, mis on nii värske kui ka värviline. Kuid tõeline võitja on trühvlipinsa: pehme ja ääretult maitsev, see on kõrvalepõikeid väärt!

Maa ja mere vahel pakub menüü kala, näiteks maitsvat praetud punast merikurat Barbet, mis on väga värske ja sädelev tsitrusviljanugetitega, või liha, näiteks traditsioonilist praetud lambaliha, mis on riivitud murulauguõliga. Absoluutselt mahlakas! Taimetoitlasi rõõmustab suus sulav baklažaanikaponata valgete viinamarjadega.

Ja lõpetuseks pole midagi paremat kui Chou Gala vanilli ja karamelliseeritud sarapuupähklitega! Äärmiselt suurejooneline kondiitritükk, mille südames on tekstuurid täiuslikus kooskõlas, tõstes hõrgutise kõrgeimale tasemele.

Chez Gala kutsub teid gurmee- ja pidulikule puhkusele, mis on täis ilu ja salapära mööda La Plus Belle Avenue du Monde'i!