Petit Moulin des Vaux de Cernay on ümber kujundatud ja nüüd on seal atraktiivne terrass-restoran, kaotamata seejuures midagi oma kultuurilisest atraktiivsusest, sest siseruumides toimuvad nüüd mitmed kaunite kunstide näitused. See koht, mis on hästi tuntud jalutajatele, pühapäevastele piknikutele ja jalgratturitele, kes sõidavad siksakiga läbi Yvelines'i, on nüüd veelgi atraktiivsem.
Tihti suletud ajalooline hoone, mis oli kunagi tuntud kui Moulin de Hotton 1207. aastal, on saanud uue hingamise, mis rõõmustab jalutuskäijaid, kes kogunevad sinna rohelisele jalutuskäigule. Praegune hoone, mida 1586. aastal põhjalikult ümber ehitati, on üle elanud sajandeid, esmalt veskina kuni 1880. aastateni, seejärel kõrtsina.
Petit Moulin des Vaux de Cernay on nüüd kultuurirestoran, kus saab ühelt poolt süüa ja juua ning teiselt poolt nautida efemeerseid näitusi ajaloolises, bukoolilises keskkonnas.
Petit Moulin des Vaux de Cernay, mis on tunnistatud piirkondliku tähtsusega kultuur ipärandiks, avas hiljuti tänu Yveline'i departemangu algatusele taas oma uksed kultuurirestoranina. See 13. sajandil ehitatud sümboolne paik, mis avati 5. juunil 2024, pakub nüüd ainulaadset kogemust, mis ühendab lõõgastumise ja kultuurivahenduse. Selle uuendusliku projekti arhitektid on ühingu La FallArtGalerie president Caroline Leite ja Héritage Passion'i juht Jérôme Gauliard.
Renoveerimistööde tulemusena on veski renoveeritud ja seal on nüüdisaegne köök, restoran ja ajutiste näituste jaoks mõeldud muuseumiruum.
Esimesel näitusel pealkirjaga "À Cheval " toob galerii esile kohalike kunstnike, nagu Christophe Charbonnel, Laurence Domenech, Jean-Louis Sauvat ja Myriam Saux, tööd, mis tähistavad 2024. aasta olümpiamänge ja Versailles' lossis toimuvaid ratsaspordiüritusi.
Restoran Oleum Papa pakub erinevaid roogasid alates croques-monsieur' ist või madame' ist ja võileibadest kuni rafineeritud magustoitudeni. Spetsiaalsed toidud on pardiparmentier parmesanilaastudega ja tarte tatin Madagaskari vanillijäätisega. Lastemenüü pakub selliseid roogasid nagu penne bolognaise ja soolase võiga karamellijäätised. Originaalsus seisneb selles, et süüa saab nii, et samal ajal saab imetleda väljapandud tõelisi kunstiteoseid.
Jérôme Gauliard, kes on tuntud oma kultuuri ja gastronoomia vastu, näeb selles projektis erakordset võimalust. Ta väljendab oma uhkust selle ajaloolise koha taaselustamisele kaasa aitamise üle: " Lõunasöök, mida ümbritsevad kunstiteosed ja raamatud ning mis toimub Petit Moulin'i sajanditevanuses hoones, on erakordne ".
Meie omalt poolt proovisime lõõgastuda terrassil lamamistoolide, kreemjas kuuma šokolaadi ja külma joogi saatel, mida lummab veski küljes oleva juga. Lõõgastav atmosfäär on garanteeritud.
Le Petit Moulin des Vaux de Cernay, mis asub Cernay-la-Ville' is Yvelines'i departemangus, on avatud kolmapäevast pühapäevani kell 11-19. Praegu lõunaks avatud restoran kavatseb avada oma uksed ka õhtul, kui päike tuleb välja. Seniks saab duššide vahelisel ajal kasutada terrassi ja väliterrassi... See on tõeline pärl, mida avastada, ühendades lõõgastumise, kultuuri ja gurmee-elamused.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 5. juuni 2024
Koht
Petit Moulin des Vaux de Cernay's
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Hinnad
Desserts : €7 - €9
Croques et sandwichs : €11 - €15
Plats : €18 - €23
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
