Mikä on mochi-donitsi? Kuten nimestä voi päätellä, se on donitsin ja mochin yhdistelmä. Kuvittele mochin pehmeys toiselta puolelta ja donitsin lämmin rapeus toiselta puolelta, ja olet jo sulanut. Näemme siis, että olet tulossa isojen nuudeleidesi kanssa, on varmasti raskasta ja rasvaista tämä kama! Tosiasiassa se on kevyttä ja ilmavaa suussa, joten se on helppo niellä.
Suuntaa Ponpon Cafeen, tähän tammikuussa avattuun uuteen kahvilaan ensimmäisessä arrondissementissa, kivenheiton päässä Louvresta. Se on avoinna seitsemänä päivänä viikossa kello 11-19, ja se on todellinen herkkupala herkkusuille.
Tiedoksi vain, että mochi-donitsin oikea nimi on Son de ring, joka puolestaan tulee sanasta Pão de queijo (brasilialainen resepti tapiokajauhoista valmistetulle juustolle). Ne ovat saaneet inspiraationsa japanilaisesta Poi mochista, ensimmäisistä glutiinipitoisesta riisijauhosta valmistetuista mochi-munkkeista, jotka syntyivät Havaijilla vuonna 1992!
Paikan päällä löydät erilaisia vaihtoehtoja:
Huomaa kuitenkin, että maut vaihtuvat säännöllisesti. Voit seurata Ponpon Instagram-tarinoita löytääksesi päivän maut joka aamu. Odota maksavasileivonnaisesta 5 euroa. Kyllä, se voi tuntua kalliilta, mutta älä unohda, että mochi maksaa kaupassa noin 3 euroa. Mochi-donitsi edustaa é tai 3 loppujen lopuksi.
Mochi-donitsien lisäksi kahvilassa tarjoillaan myös kuumia ja kylmiä juomia. Lychee-vadelma-, mango-passio- tai yuzu-limonadit raikkaina ja café latte, matcha latte ja jopa yuzu latte kuumina versioina sekä tietenkin espressokahvi.
Katso video:
Katso tämä julkaisu Instagramissa
Hemmottelemmeko siis mochi-donitsia?
Paikka
Ponpon Café
21 Rue Molière
75001 Paris 1
Hinnat
latte : €4.5
mochi donut : €5
limonade : €5
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.instagram.com
