Jotkut teistä tuntevat jo La Sphère Gourmande-nettikirpputorin, joka sijaitsee Saint Maur des Fossés'ssa, departementissa 94, ja joka on klikkaa ja nouto verkossa. Tiistaista 22. marraskuuta 2022 lähtien Thomas Jimenezin kauniita, pyöreitä leivonnaisia on ollut saatavilla Pariisissa osoitteessa 5 rue Montmartre 1. arrondissementissa.
Muistutettakoon, että Thomas aloitti Nizzan La Réserve -ravintolassa keittiömestari Guillaume Sindenin rinnalla. Sen jälkeen hän osallistui Ranskan paras oppipoika -kilpailuun, jossa hän voitti useita kultamitaleita. Täydennettyään taitojaan Sveitsin eri palatseissa, joista merkittävin oli Tout un monde -ravintolan konditoriapäällikkö, hän asettui lopulta Pariisin alueelle, jossa hän lanseerasi Sphère Gourmande-konseptinsa.
Keittiömestarin konsepti on saada sinut pyörimään ilosta. Pallojensa avulla hän tulkitsee klassiset leivonnaiset uudelleen ripauksella omaperäisyyttä. Baba au Rhum Passionista, joka jättää sinut... Baba au Rhum Passionista, joka jättää sinut hengästyneeksi, Mont Blanciin, joka saa sinut sulamaan, tai regressiiviseen suklaapraliiniin maapähkinöillä ja ylevään kookospähkinään, voit tehdä ihania löytöjä.
Kun saavut paikalle, löydät sievän pienen valkoisen myymälän, jossa on kiviseinät. Siellä ei ole perinteisen konditorian tapaisia tiskipöytiä, vaan 3 vitriiniä kummallakin puolella tarjottimia varten.
Tarjolla on myös kauniita kausitorttuja ja torttuja, Koki'Balls-palleroita, ainutlaatuisia ja omaperäisiä luomuksia, jotka on täytetty erilaisilla rakenteilla ja kaikenlaisilla pralineilla , sekä entremettejä jaettavaksi.
Oletko siis valmis saamaan vatsasi pumppaamaan (sanan hyvässä merkityksessä)?
Paikka
La Sphère Gourmande
5 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Hinnat
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.laspheregourmande.fr