Hanami-kausi, se ajaton hetki, jolloin kirsikkapuut kukkivat ja ihastuttavat meitä upeilla tuoksuillaan ja tuhannella ja yhdellä vaaleanpunaisen ja valkoisen sävyllä, kestää vain muutaman viikon huhti- tai maaliskuussa, vuodesta riippuen. Se on loistava tilaisuus ottaa upeita valokuvia Pariisin muistomerkeistä ja puistoista, jotka ovat tuhansien vaaleanpunaisten terälehtien peitossa, ja oppia myös hieman lisää Pariisin japanilaisesta perinnöstä.
Makeannälkäisille nautinto on aivan erilainen, sillä hanami on joka vuosi täydellinen hetki tutustua pääkaupungin japanilaisten konditorioiden luomiin sakura-leivonnaisiin. Sakura on kyseisen kirsikkapuun nimi, mutta se on myös sen kukkien nimi, joista valmistetaan hienoja ja herkkiä leivonnaisia, joita voi nauttia hyvän sään aikana.
Tunnetuin sakura-leivonnainen on mochi, joka yksinkertaisesti kääritään suolalla ja etikalla suolattuun kirsikanlehteen. Mutta myös monia muita makeita herkkuja on tarjolla vain muutaman viikon ajan. Tässä ovat ihmeet!
Chez Yumi: Kayanen ensimmäinen japanilainen teehuone Pariisissa
Kayane, kuuluisa taistelupelien mestari, on ilmoittanut avaavansa Chez Yumin, ensimmäisen japanilaisen teehuoneensa Pariisissa. Uuden paikan odotetaan avautuvan pääkaupungin 11. kaupunginosaan tammikuussa 2023, ja sen luvataan olevan yhtä ystävällinen kuin herkullinenkin. [Lue lisää]
Matcha Ochaya, japanilainen teehuone-ravintola matchan ystäville Républiquessa.
Ochaya Matcha on uusi japanilainen ravintola ja teehuone Pariisin 10. kaupunginosassa, jossa juhlitaan matchaa. Ruokalistalla on bubble-teetä ja muita juomia, gourmetjälkiruokia, matchapohjaisia jäätelöitä sekä suolaisia gua baoja ja muita bibimbapseja. [Lue lisää]
Mochi Mochi Aki, Aki Pariisin uusi gourmet-myymälä
Mochi Mochi Aki on Aki Parisin juuri avaaman uuden myymälän nimi. Aki Boulangerien ja Aki Cafén jalanjäljissä myös Mochi Mochi Aki on avannut liikkeen rue Saint-Anne -kadulle ilahduttamaan mochien, meloniburgerien ja muiden makeiden herkkujen ystäviä. Tutustu myymälän tarjontaan. [Lue lisää]
La Maison du Mochi Rive droite (vasemmalle)
La Maison du Mochi odottaa sinua myös toisessa Pariisin osoitteessaan oikealla rannalla Haut-Marais'n kaupunginosassa. Suuntaa rue de Turenne -tielle tutustumaan tähän uuteen teehuoneeseen ja maistamaan pääkaupungin parhaita mocheja. [Lue lisää]
La Maison du Mochi Pariisin 6. kaupunginosassa
La Maison du Mochi on avannut ensimmäisen myymälänsä 6. kaupunginosan sydämeen. Se on paikka, josta voi ostaa kuuluisia japanilaisia teepalleroita. [Lue lisää]
Tomo, ranskalais-japanilainen konditoria, joka on erikoistunut dorayakiin.
Tomo on Pariisin ranskalais-japanilainen konditoria, jossa voit ahmia dorayakia, näitä herkullisia ilmavia japanilaisia leivonnaisia. [Lue lisää]
Wagashi, perinteisiä japanilaisia leivonnaisia Torayasta
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Jos et tunne yhtäkään näistä sanoista, sinun on käytävä Torayassa tutustumassa heidän perinteisiin japanilaisiin leivonnaisiinsa. [Lue lisää]
Aki Café: japanilainen teehuone Pariisissa
Aki Café on rue Sainte-Annen uusin tulokas. Tämä japanilainen kahvila ja teehuone on täydellinen paikka omaperäiselle gourmet-tauolle Pariisin sydämessä! [Lue lisää]
Haluaisitko kokeilla näitä kirsikankukasta tai -lehdistä tehtyjä leivonnaisia?
