Se on tilanne, jonka olemme kaikki kohdanneet ainakin kerran elämässämme. Kuvittele, että kaveriporukka kokoontuu illanviettoon. Kuudesta heistä kolme haluaa vain sammuttaa janonsa. Muut kolme tietävät hyvin, että heidän vatsansa alkaa jossain vaiheessa kolottaa. Mitä siis tehdä ja minne mennä, jotta kaikkien nälkä tyydytettäisiin? Jos olet pääkaupungin 2. kaupunginosassa, mikset kokeilisi Les Snobsia?
Jean-Baptiste Perez-Castillo, alias Jibou ystävilleen, on tämän ystävällisen ja viihtyisän ruokapaikan takana. Lapsuudenystävänsä Thomasin kanssa Jean-Baptiste on jo kuuluisien Pedzouille-ravintoloiden takana, jotka sijaitsevat 2. ja 10. kaupunginosissa. Uudessa Pariisin osoitteessaan Jean-Baptiste on tehnyt yhteistyötä veljensä Nicolasin kanssa. Ferrandin koulusta valmistunut Nicolas vastaa nyt Snobsin keittiöstä.
Les Snobs on kahdessa kerroksessa sijaitseva todellinen jakamispaikka, joka tarjoaa yksinkertaisen mutta tehokkaan konseptin: ruoka- ja juomakellari, jossa voit viettää hauskaa ystävien kanssa. Varoitetaan kuitenkin, että äänet voivat olla toisinaan kovaäänisiä, joten älä suunnittele romanttista tête-à-tête-hetkeä. Älä siis suunnittele romanttista tête-à-têtea, vaan pikemminkin iltaa ystävien kanssa!
Valikoimassa on peräti 10 cocktailia, mukaan lukien klassikot, kuten French 75 ja Moscow Mule. Me puolestamme valitsemme Spritzin, joka on uudistettu meloniliköörillä, Proseccolla ja mansikoilla, sekä virkistävän Gin To -cocktailin, joka on valmistettu ginistä ja kuusenkerkkilikööristä, limetistä ja ohuista kurkkuviipaleista. Jos et löydä etsimääsi listalta, älä hätäänny. Baarimestari ideoi ja tekee mielellään juuri sinun makuusi sopivan luomuksen. Muille Les Snobs tarjoaa käsityöläisolutta (IPA) sekä useita hyviä pienviljelijöiden kielejä.
Kaiken tämän lisäksi ja ruokahalun tyydyttämiseksi ravintola tarjoaa useita lautasia, joista osa on jaettavia, osa ei. Ruokalistalla sinä iltana? Lohdullinen ja erittäin hyvä tartiflette, jossa on SAN Savoie reblochon -juustoa, sipulia ja savustettua pekonia, tai ohittamaton croque-monsieur, joka valmistetaan japanilaisesta voileipäleivästä, muskottipähkinäisestä bechamel-kastikkeesta, Emmenthalin juustosta ja ranskalaisesta kinkusta.
Les Snobs tarjoaa myös kuuluisaa Camembert de Normandie -juustoa, joka on flambattu Calvados-juustossa, ja Chakchoukaa, joka on valmistettu maustetuista vihanneksista, pehmeäksi keitetystä luomumunasta, fetajuustosta ja tuoreista yrteistä. Ruokalista vaihtuu vuodenaikojen mukaan. Monet ruokalistalla vierailumme aikaan tarjolla olleista ehdotuksista katoavat todennäköisesti ja korvautuvat uusilla gourmet-tarjouksilla.
Makeannälkäisille suosittelemme suklaakakkua herkullisella kahvikermalla, jota suosittelemme perinteisen madagaskarilaisen vaniljakastikkeen sijaan.
Hinnoista voit maksaa 15 euroa cocktailista, 19 euroa tartiflettesta, 18 euroa croque-monsieurista tai 18 euroa flamboidusta Camembert de Normandiesta. On siis sinusta kiinni, haluatko jakaa lautasesi vai et!
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Paikka
Snobit
75 Rue d'Aboukir
75002 Paris 2
Virallinen sivusto
www.lessnobs.fr
Lisää tietoa
Avoinna lounaaksi klo 12.00 - 14.00 (tiistaista perjantaihin) Avoinna illalliseksi klo 19.30 - 1.00 (tiistaista lauantaihin).
