Avocateria Bastille, maukas 100 % avokadoa sisältävä terveellinen paikka - pysyvästi suljettu

Sentierin kaupunginosassa sijaitsevan ensimmäisen paikan jälkeen Avocateria aloitti toimintansa Bastillessa toukokuussa 2020 uudessa ravintolassa, joka sijaitsee kivenheiton päässä rue de la Roquette -kadulta. Kyse on pannukakuista... Ja kuten aina, kaikki on tehty avokadosta! Paikka on täynnä herkkuja, joihin sinun on tutustuttava mahdollisimman pian. Me olemme kokeilleet sitä ja kerromme teille kaiken siitä!

Avokadon ystävät ovat löytäneet uuden paikan nauttia maukkaasta ateriasta! Sentierin sydämessä sijainneen ensimmäisen ravintolan jälkeen Avocateria on aloittanut toimintansa Bastillen sydämessä, vain kivenheiton päässä rue de la Roquette -kadulta. Tämä toinen ravintola tarjoaa hieman erilaista ruokalistaa kuin emoyhtiönsä: Avocado Toastien lisäksi tarjolla on myös yhtä maukkaita pannukakkuja niin makean kuin suolaisen ystäville.

Ruokalistaa täydentää eklektinen valikoima luomuviinejä, oluita ja luomumustia latteja. Ruokasalissa on kolme tyylikästä ja viihtyisää aluetta, jotka saavat sinut tuntemaan olosi kotoisaksi ja kotoisaksi. Ruokalistalla ihastut varmasti"Kiss my Hass" -annokseen, joka on pörröisiä pannukakkuja, jotka tarjoillaan tunnusomaisen guacamolen (tai hiilimustan guacin), granaattiomenan, punaisen shison ja salaatin kera. Tai kokeile"Beirut Loveria", joka sisältää pehmeitä pannukakkuja (tai luomuhapantaikinaleipää), luomuoliiviöljyssä marinoitua zaataria, Hass-avokadoa, kirsikkatomaatteja, vihreitä oliiveja, kurpitsansiemeniä, korianteria ja salaattia. Vaihtoehtoisesti voit valita talon uuden hampurilaisen, joka on terveellinen ja kasvissyöjä, avokadosta ja punajuurista valmistettu ja jonka päällä on muutama hasselpähkinä lammassalaatin tilalla.

Voit valita myös salaatteja, kuten"Summer Body", jossa on mesclunia, kvinoa, guacamolea (tai hiilihiilistä mustaa guacamolea), fetaa, granaattiomenoita, hienonnettua tuoretta minttua ja seesamikermakastiketta, tai"Sunset Bowl", jossa on mesclunia, kvinoa, curry-hummusta, punajuurihummusta, Hass-avokadoa, kirsikkatomaatteja, vihreitä oliiveja, paahdettuja maapähkinöitä, tuoretta korianteria ja hunaja-koriandervinegretteä. Huomaa, ettäAvo Burgers, toinenAvocateria Sentierin kahdesta hampurilaisesta, on saatavilla myös Bastille-ravintolassa.

Jälkiruokana on hyvä avokado-maapähkinä-brownie, sitruunamelissa ja Granola Bowl, joka on saatavilla myös toisessa myymälässä. Talo tarjoaa myös makeita pannukakkuja, kuten"Sweet Green" (2 kuohkeaa pannukakkua, sileää avocado-lime-kermaa, kotitekoista luomugranolaa, tuoreita hedelmiä ja hunajaa),"Crazy Pancakes" (2 kuohkeaa pannukakkua, kotitekoista 65-prosenttista rapeaa ja karamellisoitua cashew-voita (talon erikoisuus), avocado-lime-coulis ja paahdettuja hasselpähkinöitä) tai"Healthy Nut' Est Là!"." (2 kuohkeaa pannukakkua, terveellistä kotitekoista Valrhona-suklaalevitettä 61-prosenttisilla hasselpähkinöillä, banaania, avokadoa ja paahdettuja hasselpähkinöitä).

Ja paljon muitakin yllätyksiä! Ensinnäkin pääsimme kokeilemaan click & collect -valikkoa. Pääruoaksi meitä houkutteliAvo Burger, herkullinen hampurilainen avokadolla (kotitekoinen guacamole) ja mesclunilla. Mielenkiintoinen makuyhdistelmä, herkkä maku, ihanteellinen kasvissyöjille. Sitten kokeilimme Bombay Expressiä, pörröisiä pannukakkuja avokadolla ja currykermalla, joiden tuoreus on vertaansa vailla. Jälkiruokana erityismaininnan ansaitsee Crazy Pancake, pörröinen pannukakku kotitekoisella cashew-voilla ja sitruuna-avokadokermalla, johon ihastuimme. Yllättävä ja koukuttava makuräjähdys, jota ei kannata jättää väliin! Ja valitsimme myös Healthy Nut' Est La:n, kuohkean pannukakun, jossa on kotitekoista Valrhona-suklaalevitettä ja tietysti avokadoviipaleita. Herkku, jota ei myöskään kannata jättää väliin.

Palatessamme takaisin, kun terassit avattiin uudelleen, meitä houkutteli myös yksi talon hampurilaisista, jotka oli valmistettu avokadosta ja punajuurista. Se on omaperäinen ja maukas sekoitus värejä ja makuja, joita täydentää upea briossinen burgerisämpylä, joka tuo herkullisuutta lisää. Paahtoleivän puolella pidimme myös kovasti Bombay Express-versiosta, jota olimme jo kokeilleet pörröisten pannukakkujen kanssa, sillä se tarjoaa jotain kevyempää ja rakenteellisempaa. Jälkiruoaksi sitruuna-avokadokermakakku, joka näyttää aivan piparkakulta, on todellinen voittaja, ja Crazy Pancake, yksi toimittajien suosikkijälkiruoista, on yhtä herkullinen kuin ennenkin.

Lyhyesti sanottuna tiedät, minne mennä, jos haluat aterian, joka tuoksuu auringonpaisteelta!