Piditkö Panda Pandasta (ja niin pidimme mekin)? Odota, kunnes näet Tiger Tiger! Tiger Tiger on MAMAHUHU-ryhmän johtajien André Tanin ja Lucas Sauquet' n, samojen ystävien kuin Panda Panda ja Dumpling Queen, aivoitusten tulos, ja se on juuri julkistanut uuden gourmet-menunsa.
Tässä uudessa, kolmannessa osoitteessa pääkaupungissa ystävykset ovat luoneet ilmapiirin, joka muistuttaa Cha Chaan Tengiä, tyypillistä hongkongilaista bistroa, ja ruokalistalla on perinteisiä erikoisuuksia, kuten dim sumia, hienoja paistettuja lihoja ja lohdullisia saviruokia.
Tiger Tiger Hong
Höyryäviin koreihin kuuluvat nykyään yleistynyt Xiao Long Bao suussa sulavalla liemellä sekä Xiu Mai sianlihalla ja Hakao katkaravuilla.
Paistetuista ruokalajeista fanit voivat valita perinteisen Pekingin ankan , joka syödään omassa pasteijassaan, hunajalla ja mausteilla karamellisoidun char siu -possun vatsan tai tuoreisiin yrtteihin käärityn rapean sianlihan välillä.
Rakastamme myös hyviä täysjyväruokia, jotka tarjoillaan kuumissa pataruoissa, kuten tämä herkullinen naudanliha-riisi-ravintola, jonka lisukkeena on shop shoy -kaalia.
Päätämme makeaan nuottiin munilla makeutetuilla pehmeillä baos-juustoilla tai kuplavohveleilla, joissa on praliinia.
"Kiinalaisessa kulttuurissa ruoka on perustavanlaatuista ja toimii ihmisten välisenä yhteytenä. Kun tapaan serkkujani ja koko sukuani, syömme aina. Tämän ilmapiirin haluan väl ittää eteenpäin", André Tan selittää.
Osoite, johon kannattaa tutustua paikan päällä tai ottaa mukaan!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 18. kesäkuu 2021
Paikka
Tiikeri Tiikeri
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
Virallinen sivusto
mamahuhuparis.com
Varaukset
mamahuhuparis.com
