Panda Panda, trendikäs kiinalainen ravintola, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Bellevillestä.

Panda Panda on erinomainen kiinalainen ravintola Bellevillessä. Ruokalistalla on Hongkongin ja Taiwanin inspiroimaa ruokaa, modernisoitua, runsasta ja suoraan sanottuna herkullista.

Vain kivenheiton päässä Bellevillestä on upouusi kiinalainen ravintola. Sitä pyörittävät Lucas ja André, kaksi ystävää, jotka ovat epätoivoisia, koska he eivät löydä Pariisista aitoja kiinalaisia makuja. Yhdessä he ovat asettaneet itselleen haasteen esitellä pariisilaisille makuhermoille modernisoitua hongkongilaista ja taiwanilaisvaikutteista ruokaa.

Kaikki täällä on kotitekoista, bao-sämpylöistä ravioleihin, tuoreista raaka-aineista. Ruokasalista käsin voit seurata, kuinka kokit valmistavat näppärästi ruokia, jotka saapuvat nopeasti ja kerralla pöytiin kiinalaiseen tyyliin.

Raviolien ystävät ilahtuvat XiaoLong Baosta (8 €), joka on kuuluisa kuumalla liemellä täytetty ravioli, joka syödään tekniikalla, jonka omistaja opettaa sinulle mielellään. Ne ovat kotitekoisia ja suoraan sanottuna herkullisia.

Panda Panda tarjoaa myös katkarapuvoileipiä (8 €) ja herkullisia Gua Baoja (7 €) kasviksia tai haudutettua possun vatsaa sisältävinä versioina. Jälkimmäinen voitti vatsamme!

Panda Pandan takana olevat kaksi ystävää haluavat kuitenkin paljastaa herkkusuille muitakin kiinalaisen gastronomian hyvin varjeltuja salaisuuksia . Raviolien lisäksi ruokalistalla on kymmenkunta ystävien ja perheen kanssa jaettavaa ruokalajia, jotka vaihtuvat vuodenaikojen mukaan.

Suussa sulavaa munakoisoa ja vihreitä papuja Hong Shao -tyyliin (7 €), sekoitettuja Chow Fun -nuudeleita naudanlihalla "aivan kuten Hongkongissa" (10 €), rapeaa parsaa ja shiitake-sieniä juoksevalla luomumunalla (10 €).... Kaikki kypsennetään wokissa, jotta ruokien täysi maku tulee esiin.

Pienen keskustelun jälkeen valitsimme makeahapan pekingin ankan (12 €), jonka käärit itse riisikakkuihin, ja mustatiikerikatkaravut paistettuina, valkosipulin ja Kampotin pippurin kanssa paistettuina (12 €). Kaksi täydellisesti maustettua ruokalajia, jotka ahmimme viimeistä murua myöten.

Lisukkeina kokeilimme sekoitettua riisiä, jossa oli katkarapuja, papuja, kananmunaa, shiitake-sieniä ja kevätsipulia (runsas; 5 €) sekä äidin salaattia (7 €), joka on raikas herkku, jossa oli mangoa, kurkkua, porkkanaa, sakkariinia, mung-vermiselliä, Lao-kastiketta ja wonton-sipsejä.

Älä lähde kokeilematta yhtä Panda Pandan jälkiruoista: makeaa baoa! Valitse hämmästyttävä Liu Sha Bao (5 €) munakermasydämellä tai suklaa-haselpähkinä bao (5 €).

Panda Panda tarjoaa vaatimatonta mutta hyvää ja maukasta ruokaa erittäin kohtuulliseen hintaan. Paikka, joka varmasti voittaa sinut puolelleen!