Thierry Marxin Madame Brasserie, ravintola Eiffel-tornin 1. kerroksessa paljastuu

< >
Ohella My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Kuvattua My de Sortiraparis · Julkaistu 1. heinäkuu 2022 klo 18:18
Madame Brasserie on Thierry Marxin uuden ravintolan nimi Eiffel-tornin ensimmäisessä kerroksessa. Nauti henkeäsalpaavasta näkymästä Pariisiin ja nauti samalla luovaa ranskalaista ruokaa, jossa hyödynnetään paikallisia tuotteita - se odottaa sinua.

Madame Brasserie on Thierry Marxin uuden ravintolan nimi Eiffel-tornin ensimmäisessä kerroksessa. Nauti henkeäsalpaavasta näkymästä Pariisiin ja nauti samalla luovaa ranskalaista keittiötä, jossa käytetään paikallisia tuotteita, upean erkkeri-ikkunan alla - se odottaa sinua.

Brasserie, joka kunnioittaa ranskalaista keittiötä ja jakamista, sitä on tarjolla."Jännittävä ja inspiroiva torni edustaa ranskalaisen savoir-fairin eleganssia ja huippuosaamista, jotka loistavat miljoonien vierailijoiden silmissä joka vuosi. Madame Brasserie antaa heille mahdollisuuden uppoutua tämän päivän Pariisiin, ja toivomme sen houkuttelevan paikallista yleisöä, joka etsii uusia kulinaarisia löytöjä. Madame Brasserie täydentää erinomaisen gastronomisen kokemuksen ja vahvistaa tornin asemaa poikkeuksellisena kulinaarisena tapahtumapaikkana", sanoo Jean-François Martins, Société d'Exploitation de la Tour Eiffelinpuheenjohtaja.

Ensinnäkin mietit, miten pääset Madame Brasserieen ilman tuntikausia kestävää jonottamista. Kun olet tehnyt varauksen, sinun kannattaa saapua paikalle vähintään 30 minuuttia etuajassa. Ensimmäisellä tarkastuspisteellä, jolla pääset alueelle, ravintol alleon varattu pikainen jono . Sen jälkeen sinun on mentävä alueen keskellä olevalle kojulle hakemaan kulkulupasi ja noustava hissillä ylös pikakäyntialueelle.

Yläkerrassa ennen kuin ruoka viettelee sinut, sinut viettelee paikka.Lahjakas suunnittelija Ramy Fischler ja arkkitehti Nicola Delon ovat suunnitelleet Madame Brasserie-ravintolaa vartenvaltavat kuvaikkunat ja sisustuksen, jossa suositaan raakoja, vastuullisia materiaaleja ja tyylikästä, modernia designia .

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Madame Brasserie sopii kaikkiin tarpeisiin, liikelounaista perheaterioihin ja romanttisiin iltoihin rakastavaisille. Thierry Marxin keittiö on yksinkertaista ja maukasta, helpommin lähestyttävää kuin Jules Vernessä, ja se on osa kestävää lähestymistapaa. "Tehtäväni käsityöläisenä on antaa muisto katoavaiselle. Haasteenani on luoda yksinkertaista, terveellistä ja nautintoa tuottavaa ruokaa , jokaon yhtä kestävä kuin itse monumentti", hän sanoo.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Huomaa, että ruokalista vaihtelee lounaasta illalliseen ja että hinnat riippuvat valitusta paikasta. Esimerkiksi istuminen Eiffel-tornin tai Trocaderon puolella olevan erkkeri-ikkunan ääressä maksaa enemmän kuin brasserien keskellä. Lounasaikaan hinnat alkavat 48 eurosta aikuiselta ja 20 eurosta lapselta ravintolan sydämessä, 85 eurosta Eiffel-tornin ja sen terassin näköalapaikalla ja 120 eurosta lintuperspektiivistä Seinen ja Trocadéron suuntaan. Huomaa kuitenkin, että Eiffel-tornin ja Pariisin näkymiin sisältyy lasillinen samppanjaa, viiniä ja kahvia, mikä viime kädessä oikeuttaa korkeammat hinnat. Illalla menu on hienostuneempi, ja sen hinta nousee 175 eurosta 245 euroon.

La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée

Vieraillessamme saimme tutustua lounaslistaan. Ruokalista on melko yksinkertainen mutta hyvä, ja pidimme tuoreiden tuotteiden valikoimasta ja ruokien laadusta. Ruokalista vaihtuu vuodenaikojen mukaan.

Madame Brasserien ruokalista, jonka testasimme ja hyväksyimme:

Brasserie Lounas Menu

Rakastamme tuoretta leipää tyylikkäässäympäristössä

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Starter


perintötomaatteja, basilikaa, mansikoita, savukalaa Aito, maukkaita kauden tomaatteja, ihanaa basilikkamehua ja raikasta makua.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos


Mustekala, kikhernesalaattia ja grillattua kesäkurpitsaa Mustekala on sulavaa, juuri niin kuin me pidämme siitä. Kesäkurpitsan ja kikherneiden seurana se on todellinen herkku.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Ruoka


Kummeliturskan selkä artisokkien ja makean sipulin kera Kummeliturska on kauniisti kypsennetty ja artisokat ovat herkullisia.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos


Monts du Cantalista peräisin olevaaporsaan ulkofileetä, uusia porkkanoita, Ile de Francen kvinoaa Sianliha sulaa suussa ja sopii erinomaisesti kvinoan ja makeamman porkkanasoseen kanssa.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos

Jälkiruoka


Vanhanaikainen suklaakakku, vaniljakastike, johon on lisätty kaurahiutaleita Hieman tiivis, koska se on leivottu vanhanaikaisella tavalla, mutta erittäin
maukas, ja se on varattava todellisille kaakaon ystäville.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos


Pavlova végétale, fruits rouges, pralines roses et fleur de sureau Munaton marenki, joka on valmistettu merilevästä ja perunatärkkelyksestä, mikä antaa hienon ja rapean rakenteen, ja mansikkakastike, jossa on tuoreiden mansikoiden aito maku.

Madame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photosMadame Brasserie, le restaurant de la Tour Eiffel by Thierry Marx en photos


Illalla tarjolla on kuuluisan ja ohittamattoman Maison Vérot'n Pâté en croûte -ruokaa hanhenmaksan kanssa, sinistä hummeria, spelttirisottoa Cantal-juuston kanssa tai keltaista maatilasiipikarjaa pinaattikannellonien ja Marengo-jusin kanssa maustetun fromage frais -juuston kanssa. Lopuksi nautitaan tuoretta Père Fabre -vuohenjuustoa, paahdettuja aprikooseja tai Baba au rhum -juustoa.

Lyhyesti sanottuna, jos haluat syödä paikallisista tuotteista valmistettuakestävää ranskalaista ruokaa ikonisen Eiffel-tornin äärellä , tämä on oikea paikka. Muista varata pöytäsi ja paikkasi. Äläkä unohda ihailla kaunista näkymää ensimmäisen kerroksen terassilta, josta avautuu ainutlaatuinen panoraama Champs de Marsille, ennen kuin laskeudut pilvistäsi.

La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée La terrasse d’été de la Tour Eiffel 2022 en mode Méditerranée

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.

Hyödyllinen tieto

Paikka

1 Tour Eiffel
75007 Paris 7

Reittisuunnittelija

Hinnat
Enfants : €20 - €35
Adulte : €48 - €245

Suositusikä
Kaikille

Virallinen sivusto
www.restaurants-toureiffel.com

Varaukset
Tutustu tämän lipunmyyntipalvelun hintoihin

Kommentit
Tarkenna hakuasi
Uutiset
Tiistai
Perjantai