Jos kaipaat merenrantaa, tässä on hyvä osoite, jonka pitäisi tyydyttää merellisten makujen kaipuu. Pariisin 12. arrondissementin sydämessä, rue de Charentonilla sijaitseva rantamökin näköinen paikka odottaa sinua herkullisen aperitiivin nauttimiseen meren äärellä. Le Coqui on tämän gourmet-osoitteen nimi, joka tarjoaa erinomaista vastinetta rahalle, mikä ilahduttaa osterien ja yleensä merenelävien ystäviä.
Se on kahden veljeksen, Timothéen ja Jeremyn, johtama perheyritys. Yhdessä he ovat ottaneet tehtäväkseen demokratisoida ja pölyttää äyriäisruokalautanen kohtuuhintaisella tarjonnalla trendikkäässä ja ystävällisessä ympäristössä. Heidän apunaan heidän isänsä, Bruno Gauvain, Meilleur Ouvrier de France Écailler, hankkii tuotteet taatakseen tuoreimmat simpukat ja äyriäiset!
Me rakastamme täällä Coqui Meriä, joka sopii täydellisesti merelle vietäväksi. On olemassa Coqui Vin, jossa on 6 osteria ja lasi valkoviiniä alle 10 eurolla Happy Hourin aikana, mutta myös erittäin gourmet Coqui Céan, jo vaikuttava äyriäislautanen noin 60 eurolla, joka sisältää 12 osteria (Fines de claire n°3 tai Spéciales Gillaudeau n°4), rapua, Bulotsia, neljä langustiinia ja katkarapuja. Jaettuna kahden viinilasillisen kanssa voit nauttia herkullisesta hetkestä edulliseen hintaan!
Maistelu ei jätä epäilystäkään tuotteiden tuoreudesta: ravunliha on herkullisen suussa sulavaa, katkaravut ovat täynnä makua, eivätkä osterien ystävät jää jalkoihin! Erikoisostereiden ystävät löytävät etsimänsä makeuden, kun taas jodipitoisia makuja suosivat ilahtuvat fines de claire -ostereista.
Vaikka langustineja ei ollutkaan saatavilla vierailumme aikaan, Le Coqui mukautui tarjoamalla meille taraman Maison Barthouilista, joka on todellinen instituutio. Siinä ei ole keinotekoisia väriaineita ja 70 prosenttia luonnonvaraista turskaa, joten se on todellinen herkku! Kuvittele tämä kaikki lomatunnelmaan, rantamökin inspiroimiin puitteisiin ja kuubalaisen musiikin rytmiin... Siinä se on, se pakohetki, jota olemme kaivanneet!
Jos äyriäiset eivät miellytä ystäviänne, ei hätää! Tämä tapas-baari pyrkii saamaan kaikki samalle aaltopituudelle tarjoamalla myös Coqui Terre -menun, jonka kaavat ovat yhtä kannattavia kuin Coqui Merin, tällä kertaa lihavalmisteita sisältäen.
Ja makeanhimoisille on vielä yksi viimeinen pysähdys ennen purjehdusta: kotitekoinen suklaamousse, jonka ilmava rakenne ja kaakaon maku ovat tarpeeksi voimakkaita miellyttämään puristeja luomatta kuitenkaan kylläisyyden tunnetta.
Päivämäärät ja aikataulut
- 1. tammikuu 2023 At 31. joulukuu 2027
Paikka
Le Coqui
44 Rue de Charenton
75012 Paris 12
Pääsy
Metro Gare de Lyon (linjat 1, 14 ja RER A), Ledru-Rollin (linja 8) tai Bastille (linjat 1, 5 ja 8).
Virallinen sivusto
www.lecoqui.fr
