Jos pidät kiinalaisesta ruoasta ja erityisesti höyrytetyistä ravioleista, olemme löytäneet sinulle pienen dim sum-temppelin. Pidätkö höyrytetyistä ravioleista? Et sellaisista, joita löydät tavallisesta kiinalaisesta herkkukaupasta ja jotka ovat odottaneet koko päivän, vaan kotitekoisista, tuoreista ja ihanteellisesti kypsennetyistä ravioleista, joissa on tietysti herkullisia täytteitä. Suuntaa Marais'n kaupunginosaan, tarkemmin sanottuna 20 rue Grenier Saint-Lazare 20:een 3. arrondissementissa , löytääksesi upouuden Dimdimsum Paris-ravintolan, joka on kulman takana sijaitsevan Chez Haki -ravintolan pikkuveli.
Kun saavut ravintolan etuosaan, näet kiinalaisten raviolien kuningattaren valmistavan ahkerasti dim sumia ja muita bao-ruokia (hämmästyneiden) silmiemme edessä. Tila on järjestetty pituussuunnassa, muutama pöytä tiskin edessä, pöytiä terassilla ja suurin pöytä huoneen takaosassa. Tässä suositussa ja trendikkäässä ravintolassa on noin 40 paikkaa, ja sen sisustus on melko kotikutoinen höyryäviin koreihin perustuen.
Kellarissa on kaksi karaokehuonetta , jotka ovat avoinna amatööri- tai ammattilaulajille (ja jopa pataruokailijoille): pieni huone 2-6 hengelle ja isompi enintään 20 hengelle. Jos sinulle tarjotaan ruokalista paikan päällä, mukava idea on tilata erilaisia ravioleja jaettavaksi ystävien tai perheen kanssa.
Ruokalistalta löydät koko valikoiman Baozia, aina kasviksista klassisiin, tryffeliin ja juustoon. Raviolien lisäksi xialongbao on saatavilla myös kasvis-, sianliha-, tryffeli- ja katkarapuversioina sekä siu mai- ja kukkakatkarapuversioina. Kaikki valmistetaan tilauksesta, ja voit nauttia ruokien tuoreudesta, ja niiden seurana on mukavia cocktaileja, kuten lychee-cocktail tai kuumaa teetä niille, joita hieman viluttaa.
Uteliaat voivat herkutella Ji Dan Gengillä, joka on perinteinen ja suosittu erittäin tulinen ruokalaji, joka perustuu höyrytettyyn munakastikkeeseen ja jota ei löydy mistään muualta. Suosittelemme myös gourmet Lotus Ricea, joka on herkullista lootuksenlehdessä kypsennettyä glutiiniriisiä, jossa on kanaa ja sianlihaa, katkarapuja tai kuorrutettua sianlihaa - todellista herkkua.
Seikkailunhaluisille on tarjolla myös makeita versioita, joissa on kermaa, taroa tai duriania. Höyrytettyä pandankakkua, kookospähkinähelmiä ja yuzu-suklaafondaania on myös tarjolla jälkiruokana aterian päätteeksi.
Dimdimsum-ravintolassa ideana on tilata useita ruokalajeja, jotka asetetaan pöydän keskelle, kuten me teemme, ja jakaa ilo ja herkuttelu. Hinnat vaihtelevat alkupalojen välillä 4-6 €, kahden hengen baos-annosten välillä 7-8,50 € ja neljän hengen höyrytettyjen raviolien välillä 7-9 €.
Miten olisi siis hyvä ravioliravintola, jossa lauletaan?
Päivämäärät ja aikataulut
- 22. marraskuu 2022 At 22. marraskuu 2025
Paikka
Dimdimsum ravintola - karaoke
20 Rue du Grenier-Saint-Lazare
75003 Paris 3
Hinnat
Entrées : €4 - €6
Dim Sum par 4 : €5.9 - €8.9
Baozis par 2 : €6.9 - €8.5
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
dimdimsum.eatbu.com
Lisää tietoa
Tiistaista torstaihin klo 11.30-15.00 ja klo 18.00-22.30 Perjantaista sunnuntaihin klo 11.30-22.30. Maanantaisin suljettu.