Ranskalaisten lompakot ovat jo useiden vuosien ajan olleet puolimastissa, ja monet heistä etsivätedullisia paikkoja, joissa he voivat hemmotella itseään ilman, että heidän tarvitsee rikkoa PEL-rahojaan. Colonel Fabienissa, lähellä Canal Saint-Martinia ja kommunistisen puolueen päämajaa sijaitseva La Sociable on avannut ovensa tavoitteenaan miellyttää mahdollisimman monia ihmisiä edulliseen hintaan.
Mitä se tarkoittaa yksityiskohtaisesti? La Sociable on sekä baari että ravintola, paikka, jossa elämä on mukavaa,jaettavaksi tarkoitetut lautaset alkaen 5 €, tuopit BapBapin ja Brasserie Bargen paikallisia oluita 5-7 € ja cocktailit 6-8 €. Tarpeeksi pitämään taloutesi tyytyväisenä, se on suuri KYLLÄ!
La Sociablen perustajat ovat yhdistäneet halun syödä hyvää ruokaa edulliseen hintaan ekologisesti vastuulliseen näkemykseen, jossa ympäristö ja ihmiset ovat lähestymistavan keskiössä. Kaikki tuotteet ovat peräisin tarkasta paikallisesta hankinnasta, sisustus koostuu sieltä ja täältä löytyvistä esineistä, ja henkilökunta on yhtä monipuolista kuin monipuolinenkin. Kaikki on hyvää!
Loppukesän ja alkusyksyn menussa on Solilès-viikunoita, ricottaa ja saksanpähkinöitä, joiden päällä on kurkkua ja mustaa oliivia, hunajavinaigretteä ja herakastike (9 €), kinkku-mozzarella-crostino (9 €), joka on eräänlainen paistettu croque-monsieur, tai vitello tonnato (13 €), joka on virkistetty kourallisella ohuita, vielä rapeita kesäkurpitsoja ja mimosa-munia.
Eikä se, että ne ovat edullisia, tarkoita, että ne olisivat halpoja - päinvastoin! Niitä tarjoillaan jopa runsaasti (kolme riitti kahdelle vieraalle), ja voit todella herkutella 5 eurolla (perunamurska), 6 eurolla (kauden caponata) tai 7 eurolla (perunakuorrutteinen molet-muna, pannulla paistettua pinaattia, savustettua scamorza-kastiketta).
Toisin sanoen halvimmat ruokalajit eivät ole vähiten jännittäviä tai taidokkaita, kuten Pariisin ravintoloissa usein on tapana. Sama pätee jälkiruokiin, kuten tähän brownie à l'assietteen (9 €), jossa on kauhallinen mascarponea ja Reine-Claudea.
Vilkas ja antelias keittiö , joka ei pidä asiakasta hölmönä. Ja hyvitykseksi nautimme lasillisen Pigallen viinikellarin Soifin valitsemaa luonnonviiniä !
Huomaa, että ravintola on avoinna vain illallisella, ja aurinkoisina päivinä suosittelemme saapumaan ajoissa: (valtava) terassi on yksinkertaisesti täynnä!
Paikka
Seurallinen
23 Rue de Meaux
75019 Paris 19
Virallinen sivusto
lasociable.fr
