"Chope Chope 2024 - A Taste of Singapore" -tapahtuman finaali, jossa on Ipohin ja Singaporen makuja Hood Parisissa!

Marraskuun 28. päivästä joulukuun 1. päivään 2024 The Hood Paris päättää vilkkaan "Chope Chope 2024 - A Taste of Singapore" -menusarjansa Madam Keyn juhlallisella menulla, jossa juhlitaan Kaakkois-Aasian ikonisia makuja. Kulinaarisiin juuriinsa ja isoäitinsä arvokkaisiin resepteihin nojautuva Madam Key juhlistaa Ipohin nuudeleita (Kai See Hor Fun) ja tutustuu samalla Singaporen ja Malesian keittiöiden monimuotoisuuteen ja rikkauteen.

Jakamisen perinne kaikuu Aasiassa

Kiitospäivä, sadonkorjuun ja yhteen kokoontumisen juhla, sopii täydellisesti yhteen aasialaisten ruokaperinteiden kanssa. Singaporessa tämä henki tulee täysin esiin hawkereiden kulttuurissa, jossa perheet ja ystävät kokoontuvat runsaiden ruokien - nuudelien, curryjen ja sambalien - ääreen jakamaan iloisen ja seurallisen hetken.

Chope Chope ja The Hood Paris tuovat tämän viihtyisyyden Pariisiin ja tuovat esiin keittiön, joka juhlistaa rikasta perintöä ja huolellista työtä jokaisen ruokalajin takana. Olipa kyse sitten herkistä liemistä, tuoksuvista curryista tai kotitekoisista kastikkeista, jokainen valmiste kuvastaa käsityöläisosaamista, ja erityistä huomiota kiinnitetään huolellisesti valittujen paikallisten raaka-aineiden käyttöön.

Tähtiruoka: Ipoh Kai See Hor Fun ja Kaakkois-Aasian inspiroima menu

Ruokalistan keskiössä on Ipoh Kai See Hor Fun, ikoniset nuudelit Madam Keyn kotikaupungista Ipohista, Malesiasta. Runsas, aromaattinen liemi, silkkiset nuudelit, murea kana (samaa, jota käytetään The Hood Paris'n kuuluisassa Chicken Rice -ruoassa) ja mausteena mausteinen ja koukuttava sambal. Tämä ruokalaji kuvastaa Ipohin keittiön olemusta: aitoutta ja mukavuutta.

Tämän lisäksi ruokalistalla on Nasi Lemak- ruokalaji, jota rakastetaan Singaporessa, Malesiassa ja Indonesiassa, ja jokaisella on oma ainutlaatuinen tulkintansa. Naudanlihan rendangin ja erilaisten kotitekoisten sambalien seurana tämä ruokalaji kuvastaa alueen keittiöiden monimuotoisuutta ja rikkautta. Lopuksi maissi Kerabu, joka on piristävä ja virkistävä versio kiitospäivän klassikoista, tuo ruokaan modernin malesialaisen vivahteen.

Kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja sisältävä ruokalista tarjoaa ainutlaatuisen kokemuksen, jossa juhlitaan Kaakkois-Aasian makujen monimuotoisuutta ja syvyyttä. Ruokien seurana on huolella valittuja ranskalaisia luonnonviinejä, jotka ovat täydellinen aasialaisten makujen ja ranskalaisen viininvalmistuksen kohtaaminen.

Yhteisön ja ruokataiteen juhlinta

Syyskuusta 2024 lähtien Chope Chope - A Taste of Singapore on esitellyt ainutlaatuisia singaporelaisia makuja, kuten keittiömestari Jeremy Ngueen"Singapore Apero", Pasir Panjang Boyn"Singapore Seafood", keittiömestari Damian D'Silvan peranakan-ruokaa ja lopuksi Madam Keyn lohturuokaa. Kaakkois-Aasiaa ja Eurooppaa yhdistävinä kulttuurikuraattoreina The Hood Paris/BLK65 juhlistavat aasialaisen keittiön moninaisuutta tavoitteenaan nostaa alueen keittiö maailmanlaajuiseen kulinaariseen karttaan.

Singapore Global Networkin, Citadines Les Halles Paris -hotellin ja Singapore Airlinesin tuella järjestettävä tapahtuma juhlistaa singaporelaista ruokakulttuuria, joka heijastaa uskomatonta kulttuurista monimuotoisuutta, kulinaarista sulatusuunia, joka ilmentää suuren yhteisen pöydän moninaisuutta ja yhteishenkeä.

Osallistu tähän kiitospäivän finaaliin ja tule juhlimaan Chope Chope 2024 -tapahtuman päättymistä viihtyisässä ilmapiirissä ja auta samalla rikastuttamaan Pariisin gastronomisen näyttämön monimuotoisuutta.

Varaa nytJa jos haluat mennä askeleen pidemmälle, voit voittaa matkan Singaporeen vuonna 2025 ja tutustua näihin makuihin niiden alkuperäisessä kontekstissa.