Ensivaikutelma, kun astuu sisään rue de Seinen 62:ssa sijaitsevaan myymälään: vau!Yannick Lefort ja hänen inspiroiva vaimonsa ovat vetäneet kaikki pysäyttimet esiin ja kutsuneet asiakkaansa erittäin värikkääseen, popmaiseen ympäristöön, jossa on useita erilaisia vitriinejä: yksi makeille makaroneille, yksi suolaisille makaroneille (pikku porkkanoiden ja kauniiden tomaattien ympäröimänä makaroonit näyttävät tulleen suoraan ranskalaiselta maaseudulta ilahduttamaan makuhermojamme), yksi makeisten muotoisille matkamuistoille, yksi kakkuille.... Tässä kaupassa on yhtä paljon nähtävää kuin syötävääkin!
Pieni onnenkierros, makaroni, jos se on mantelipohjainen, voidaan nauttia Yannick Lefortin valitsemalla tavalla. Niille, jotka rakastavat suuria klassikoita, ei hätää, ne ovat siellä, ja vieläpä erinomaisia. Rohkeimmille kausittainen menu kutsuu sinut löytämään uusia makuja: tällä hetkellä kevät on inspiroinut keittiömestaria luomaan reseptejä, kuten"Mojito","Chocolat au lait - Passion","Châtaigne" ja"Bulle de fraise", jotka kaikki pursuavat auringonpaistetta. Ihastut myös vanhanaikaisiin makaroneihin, joita tässä kutsutaan nimellä"Macarons des régions" ja jotka on koristeltu manteleilla tai appelsiininkuorella.
Kiva yllätys luovimmille asiakkaille on tiski, jossa voit tehdä oman makaroonisi: kokki on paikalla kuuntelemassa kaikkia toiveitasi ja tekemässä makaroonin ylä-, ala- ja sisäosan. Loistava idea niille, jotka haluavat kokeilla leivonnaisia omalla tavallaan!
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä kaupan kohokohtana on sen suolainen ikkuna: tryffelin, piparjuuren tai punajuuren kera makaroni uskaltautuu lähes tuntemattomalle makualueelle, ja sen voi tarjoilla salaattina, aperitiivina tai jopa ruokalajin lisukkeena. Maut ovat rohkeita ja harkittuja: maistoimme niitä ja pidimme niistä!
Yannick Lefortin myymälä on suuri menestys, sillä sen hinnat eivät ole missään nimessä kohtuuttomat ja asiakkaita voi kohdella tuhannella eri tavalla: makaroneja voi syödä myös useiden vieraiden kakkuina, pehmeinä kakkuina, tikkareina, pieninä tai suurina.... Pakko kokeilla.
Käytännön tietoja:
Macarons Yannick Lefort 62 rue de Seine, Pariisi 6ème MétroOdéon
Paikka
Macarons Yannick Lefort - pysyvästi suljettu
62 Rue de Seine
75006 Paris 6
Pääsy
Metro Odéon
