Philippe Conticinin "Galette des Rois et des Reines 2023".

Etsitkö parhaita Galettes des Rois -leipiä Pariisissa? Kondiittori Philippe Conticini esittelee herkulliset Galette des Rois ja Galette des Reines! Klassinen frangipane-galette, joka on täydellisesti toteutettu, ja regressiivinen gianduja-galette, joka on tehty yhteistyössä Les Eclaireusesin kanssa ja joka löytyy kaupoista.

Ruokaa rakastavat ystävät, jos ette ole vielä valinneet sitä galette des rois'ta, joka kokoaa koko heimon yhteenvuoden 2023 vapunpäiväksi, käykää 3. tammikuuta 2023 Philippe Conticinin luona ja ottakaa hänen vuoden 2023 galette des rois' nsa - tai pikemminkin hänen galette des Reines'insa, tai molempien, olkaamme hulluja!

Monille galette des rois on klassinen frangipane-kakku! Mutta klassikko ei tarkoita banaalia. Jos etsit aitoutta ja hemmottelua, Philippe Conticinin galette des Rois frangipanella on paljon hyvää. Gourmet, suussa sulava ja antelias, tämä keittiömestarin Galette des Rois, jonka upea, loistavasti toteutettu käänteinen lehtitaikina ja rommilla maustettu manteli frangipane saavat suupielesi vellomaan. Kaunis hunajakennon muotoinen tomusokerikoriste tekee siitä ainutlaatuisen, ja se on valmis perheen ja ystävien nautittavaksi.

Tämän galetten ytimessä on papu, jonka ikoninen muotoilu on peräisin valistuksen ajalta... Se on saatavana 6 hengelle 44 €:n hintaan tai yksittäisille herkkusuille 11 €:n hintaan.

Kuten joka vuosi, Philippe Conticini pelaa 3. kerran pariteettikorttia ja tarjoaa meille omaperäisemmän Galette des Reinesin. Vuoden 2023 reseptin osalta Philippe Conticini on keksinyt erittäin maukkaan galetten, jossa on Giandujaa.

Tämä vuoden 2023 Galette des Reines on valmistettu gourmet-frangipanesta, jossa on runsaasti hasselpähkinärouhetta. Tähän lisätään kuuluisaa Giandujaa, joka on sokerista ja hasselpähkinästä valmistettu praliinin serkku. Kokonaisuus asetetaan perinteisen käänteisen lehtitaikinan päälle, josta Philippe Conticinin galetit ovat kuuluisia. Koristeena on kaunis graafinen arabeski.

Tämäsitoutunut galette des Reines 2023 on luotu yhteistyössä Les Eclaireusesin kanssa. Perustajat Melody Madar ja Chloé Sabban halusivat tehdä mediastaan nykyaikaisten, vapaiden ja itsenäisten naisten keihäänkärjen.

Sisällä on papuja, joissa on sanoja, jotka ovat myös täynnä voimaa: rohkea, ainutlaatuinen, upea, antelias, korvaamaton tai jopa ihmeellinen! Odota maksavasi 44 euroa Galette des Reines -annoksesta 6 hengelle.

Nämä galette des rois et reines -taikajuomat ovat saatavilla 3.-29. tammikuuta 2023 Philippe Conticinin putiikeissa: