Shiso Burger, le resto de bao burger à Saint-Michel

Avis aux fans de bao et de burgers, Shiso Burger c'est la bonne adresse à tester d'urgence. Ce restaurant dédié aux bao burger vous attend du côté de Saint-Michel pour régaler le quartier latin dans un spot à la déco canon !

Entre Banh Bao et burger, votre cœur balance ? Alors voilà un concept qui devrait vous réjouir : celui des bao burger. C'est la spécialité de Shiso Burger, un restaurant ultra gourmand dont la première adresse se situe du côté de Châtelet. L'idée a tellement séduit les parisiens que l'enseigne s'est offert un second spot cette fois-ci dans le quartier latin vers Saint-Michel.

Dans cette adresse dépaysante située face aux quais de seine, on découvre un plafond recouvert de lanternes et d'ikebana, cet art floral japonais, des néons ultra colorés, dans un cadre lumineux et boisé. Ici vous allez pouvoir déguster une dizaine de recettes de burger au pain bao, plus léger que celui des burgers ordinaires tout en étant terriblement gourmands.

Parmi les grands coups de cœur on retrouve le Bulgogi Burger au bœuf mariné et aux sauces coréenne chili et teriyaki, un incontournable pour les amateurs de sucré salé. Autre recette à ne pas manquer, le salmon burger avec son saumon croustillant et sa sauce miso. Pour les végétariens, on ne passera pas à côté du Toad burger et son champignon Portobello !

Pour accompagner ces burgers gourmands, on se laisse forcément tenter par les frites épicées, mais le top du top, ce sont les frites de patate douces ultra-fondantes. Vous pouvez même craquer pour du kimchi, cette spécialité coréenne qui a su gagner les palais des gourmets parisiens !

En dessert on peut choisir de terminer sur une pointe de fraicheur avec des mochi glacés ou de la glace au thé vert. On peut également opter pour des mochi daifuku, une version plus classique de cette gourmandise japonaise ou pour un cheese cake au yuzu ou au matcha. Pour ceux qui préfèrent des saveurs plus classiques, la valeur sûre sera le fondant au chocolat au cœur coulant !

Alors, prêt pour ce voyage culinaire ?

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

Shiso Burger, le resto de bao burger à Saint-Michel

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