Le patio du Burgundy, c'est vraiment le petit Paradis caché de la rue Duphot dans le 8e arrondissement de Paris. Si vous êtes en quête de la charmante terrasse, à l'abri du tumulte parisien, tout en étant dans le quartier chic de la capitale, notez l'adresse.
Dans un cadre verdoyant et raffiné, on court s'y régaler des plats imaginés par le Chef Anthony Denon. Pour la période estivale, le chef propose un menu qui fait rimer fraîcheur et produits de saison, on adore. Cet écrin en plein cœur de l’hôtel Burgundy, imaginé comme un cocon extérieur, nous offre la possibilité de déjeuner au soleil ou à l’ombre pendant tout l’été.
Pour cette carte, qui fleure bon le soleil, on retrouve par exemple la tartelette à la courgette, abricot et ricotta. Un vrai coup de cœur de la rédac. À la fois croquante, croustillante et riche en saveurs, c'est une belle découverte. La salade de tomates anciennes, burrata, pastèque et basilic et la célèbre cuisine de bistrot avec la fameuse salade César à la volaille jaune, le tartre de saumon ou encore le tartare de bœuf au couteau vous tendent les bras également.
Côté plat, laissez-vous bercer, comme nous, les yeux fermés par le plat du jour qui s'avérait être un délicieux curry vert aux gambas lors de notre passage. On a aussi opté pour l'excellent Vittelo Tonnato plutôt gourmand.
Pour le dessert, rien de tel que les créations raffinées du Chef Pâtissier Léandre Vivier qui sublime les arômes de l’été, allant de la délicieuse Charlotte aux fraises et à la lavande à la tarte citron signature ou encore le Paris-Brest au riz soufflé et amandes. Évidemment, on accompagne ce bon déjeuner de cocktails ensoleillés. Notez qu'ils font de délicieuses créations sans alcool.
L’ensemble des plats est proposé à la carte ou en formule déjeuner à partir de 39 euros et 49 euros pour la formule entrée, plat et dessert du jour. Bref, pour une parenthèse enchantée, un moment au soleil dans le cadre élégant du Burgundy, tout en restant accessible, voilà une bonne idée à se noter.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Lieu
Le Burgundy de Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Tarifs
Entrée + plat ou plat + dessert : 39€
Entrée + plat + dessert du jour : 49€
Âge recommandé
À partir de 18 ans
Site officiel
www.leburgundy.com
Réservations
widget.thefork.com
