Et de... 11 pour les Bistrots Pas Parisiens que l'on n'arrête, décidément, plus. Après Rueil-Malmaison, Suresnes ou encore Colombes, le groupe qui s'est donné pour mission d'ouvrir des restaurants aussi beaux que bons en banlieue parisienne dévoile sa nouvelle étape : Boulogne-Billancourt !
Le restaurateur et entrepreneur Hakim Gaouaoui, à la tête des Bistrots Pas Parisiens, a annoncé l'ouverture, à l'été 2024, de St Trop, un restaurant-barge sur les bords de la Seine, amarré au port Boulogne-Legrand nouvellement rénové, en contrebas du quai Alphonse-Gallo.
Avec une jauge de 400 personnes, St Trop compte bien devenir le nouveau lieu in et gourmand de Boulogne-Billancourt, avec une décoration signée Gérard Ronzatti, déjà à l'origine de celle du Rosa Bonheur sur Seine et de Fluctuart. Il se pourrait même que des bateaux électriques soient de la partie pour amener les convives sur place.
"Le concept sera dans la continuité du Splash. L’été, nous serons sur un concept de brasero au bord de l’eau, avec des produits grillés. L’hiver, nous plongerons les clients dans une ambiance de montagne." a détaillé Hakim Gaououi à nos confrères d'actu Hauts-de-Seine.
A noter qu'avant l'ouverture de St Trop, le restaurant italien Coco Rocco des Bistrots Pas Parisiens a ouvert ses portes à Puteaux.
Site officiel
lesbistrotspasparisiens.com
