A Galettes des Rois szezonja visszatért, és mi imádjuk. Minden évben az ínyencek két csapata csap össze: azok, akik számára semmi sem veri a klasszikus frangipane-t, és azok, akik inkább a dobozon kívül gondolkodnak. Ha Ön az utóbbiak közé tartozik, akkor valószínűleg egy eredeti galette-et keres, amelyet megoszthat a legközelebbi és legkedvesebb barátaival aEpiphanie oldalon. Talán még az a fajta ember is, aki szívesen kiterjesztené ezt az ínyencségek szinonimájává vált fesztivált egész januárra! Nos, íme egy recept, ami talán épp az Ön kíváncsiságát kelti fel.
Ugyanis január tájékán a legjobb párizsi éttermek versengenek egymással a kreativitásban, hogy a galette des rois saját értelmezését kínálják. A főváros luxusszállodái sem kivételek! Az idei kivételes galette-ek között van a Plaza Athénée galette-je, amelyet egy kiváló csapat alkotott: a Meilleur Ouvrier de France Angelo Musa és Elisabeth Hot cukrászmester.
A 2024-es évben bemutatjuk a Toute Noisette-t, egy eredeti kreációt, amelyben egy ropogós feuillatage alatt egy pörkölt mogyorós frangipane-t találunk, amely kellemesen pirított jegyeket hordoz, és amelyet egy mogyorólikőr egészít ki, amely egyszerre ad karaktert és kényeztetést a hagyományos galette des rois újragondolásához. És ez még nem minden, hiszen egy finom mogyorós keksz adja meg nekünk azt a kielégítően rágós érzést, míg a mandarin confit frissítő csavart ad hozzá.
A 4 vagy 5 személyre 57 €-os áron kínált alkotás lehetővé teszi az ínyencek számára, hogy azEpiphany alkalmából egy eredeti receptet tartalmazó, kivételes galette-tel lepjék meg szeretteiket. A galette 72 órával előre megrendelhető és 2024. január 2. és 23. között átvehető a Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée-ban 11 és 15 óra között, valamint 18 és 23 óra között. Ha pedig a klasszikusabb frangipane-t kedveled, itt találsz egy külön útmutatót!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 2. Nál nél 2024. január 23.
Hely
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Árak
Galette des Rois 4/5 personnes : €58
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Foglalás
shop.dorchestercollection.com
Több információ
Foglalások a 01 53 67 65 97-es telefonszámon vagy a noel.HPA@dorchestercollection.com e-mail címen. A galettákat 2023. január 2. és 23. között lehet átvenni a Galerie de l'Hôtel Plaza Athénée galériában.
