Volt már alkalma megkóstolni igazi sushit, amelyet egy igazi sushi-mester készített egy olyan sushiyában, amely méltó Japán legjobb sushi-éttermeihez? Ha mindig is szerettél volna belevágni és felfedezni az igazi japán konyhát, akkor irány a 18. kerület!
A Montmartre magaslatán, a Sushi Shunei étterem nemrég nyitotta meg kapuit César Mourot és Paul Dupuy lendületével. A két barát az elmúlt tíz év mintegy száz japán útja után rájött a nyilvánvalóra: Párizsban nem lehetett olyan sushiyát találni, amely ugyanolyan érzéseket keltett volna bennük, mint amilyeneket Tokióban vagy a szigetvilág más városaiban tapasztaltak. A párizsi sushi gyakran túl édes rizzsel és néha túl sűrű hallal készül.
Így született meg a Sushi Shunei. Minimalista, letisztult környezetben, a sushi-mesterrel szemben ülve vagy baráti asztalnál - ami jelentős különbség az igazi japán sushiyákhoz képest - a Sushi Shunei utazásra invitál a 40 éve Párizsban élő Shunei Kimura séf társaságában. Az étlapon a séf által a fogásoknak és az évszaknak megfelelően elkészített nigiri-sushi szerepel, süllővel, tengeri keszeggel, garnélarákkal, makrélával és angolnával .
Kísérje tea, egy biobor vagy egy pohár szaké, a teljes élményért!
Dátumok és menetrendek
Tól 2021. június 8.
Hely
Sushi Shunei
3 Rue Audran
75018 Paris 18
Hivatalos oldal
www.sushishunei.com
Foglalás
www.sushishunei.com