Miután a Pizzou-val számos nápolyi pizzákra specializálódott éttermet nyitottak, az étterem csapatai nemrégiben megnyitották a koncepció kistestvérét: a Becco-t, az olasz trattoria stílusú éttermet, ahol hagyományos módon elkészített friss pizzákat és tésztákat fogyaszthatunk.
Az étlapon a Becco olasz recepteket kínál, amelyeket kistermelőktől származó - francia vagy olasz - alapanyagokból főznek, a hagyományos felvágottakat, pácolt zöldségeket, kivételes olasz sajtokat és szezonális zöldségeket kombinálva. Az à la carte étlapon a Becco a római pizzákra összpontosít, amelyek tésztája vékonyabb és ropogósabb, mint nápolyi rokonaiké. Az étvágy felkeltésére az előételek bőséges aperitivo-t kínálnak (előételenként 7,5 €-tól 16 €-ig), a bruschettától a krémes burratáig, nem feledkezve meg a kiváló, provence-i stílusban, à la Sétoise elkészített sült tintahalról sem.
A pizzák közül a nagyon fűszeres Diabolitaine-t, a kihagyhatatlan Marguerite-ot vagy az ínyenc sajtos recepteket ajánljuk (12 és 17 euró között pizzánként). Ami a tésztákat illeti, minden naponta frissen készül a helyszínen: rigatoni szarvasgombával, fusilli pisztáciás pestóval, linguine carbonara... Az adagok bőségesek és ízgazdagok (15 €-tól 19 €-ig). Végül - ha még van hely - válasszon a házi desszertek közül: affogato, pannacotta vagy tiramisu (7-8 €). A legkisebbek számára gyermekmenü is van, amely 12 euróért pizzát vagy tésztát kínál sonkával, sziruppal és egy gombóc fagylalttal (12 éves korig).
Mindent egybevetve, melegen ajánljuk ezt a címet: nagyszerű adagok, 5 csillagos fogadtatás és minőségi termékekből készült receptek: hajrá!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. június 21. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Becco
3 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
Árak
Desserts : €7 - €8
Pizzas : €12 - €17
Menu enfant : €12
Pâtes : €15 - €19
Hivatalos oldal
www.instagram.com
