Pizzou Issy, a 100%-ban Franciaországban készített pizzák új címének tesztje

A 100%-ban francia pizzafeltétek királya, a Pizzou 2022. november közepén új éttermet nyitott Issy-les-Moulineaux-ban. És a Pizzou Issy-ben a recept nem változott: a pizzák mindig Franciaországból származó termékekből készülnek, így a házi pizza 100%-ban francia alkotás, amely ugyanolyan ízletes, mint az olasz pizza.

• Olvassa el még
• Olasz éttermek Párizsban, a legjobb címek
• Hol lehet jó pizzát enni Párizsban? A jó címek
• Új olasz éttermek Párizsban, a legjobb címek

Ami a feltéteket illeti, ugyanúgy, mint a többi márkánál, Franciaország négy sarkából származó termékekkel: burrata az Yvelines-i La Ferme 4 étoiles-tól, liszt a párizsi Les Grands Moulins-tól, felvágottak a laguiole-i Maison Conquet-tól, sőt, még a korzikai Lonzu is.... Rengeteg mindent élvezhet anélkül, hogy a szénlábnyomát elszállítaná!

A pizzák mellett az étterem egy új szolgáltatást is kínál, az aperitifeket, amelyek csütörtök és péntek esténként állnak rendelkezésre, hogy a munka után a kollégákkal együtt ízlelgesse ízlelőbimbóit. Az aperitivo egy focaccinából és két pohárból álló választékból áll, mindez 20 euróért. Szintén újdonság a francia italok választéka, a helyi borászok boraival, a párizsi La Brasserie Fondamentale sörével, valamint a fehér Colomba és a korzikai vízzel.

Ami a pizzákat illeti, két új kreáció is van: a"La Poivrote", amely fűszeres Aveyron-i kolbászt tartalmaz fior di latte-val, és a"L'Aubrac'adabra", amelyet sütőtök velouté alapon szolgálnak fel. És ha ez még nem lenne elég, ott van az étterem átfogó étlapja, minden ínyenc és ínyenc számára.

A Pizzou Issy tesztje :

Egy cím, amelyet a szerkesztők kipróbálhattak... A pizzák közül minket azAubrac'adabra csábított el, amelynek tökös velouté alapja a paradicsomszószt helyettesíti. Meglepően ízletes kompozíció, ideális az évszakhoz. Mi is a pillanatnyi pizza, a "Tire Fesses" mellett döntöttünk, amely fleur de lait, lilahagyma, Reblochon AOP, Lonzu de Castagnaccia és rukkola felhasználásával készült. Egy igazi tartiflette egy pizzában, hogy felmelegedjen ezen a télen.

Desszertként pedig a házi készítésű tiramisu és a Nutella pizza édes befejezéssel zárja az étkezést. Az étterem borlapja és koktéljai kiemelik a versenytársak közül. Remek cím ebédre vagy vacsorára, ha a környéken jársz!

Ha pedig még nem fedezted fel a Pizzou többi párizsi címét, itt a helyed:

Pizzou Aligre, a mi fotóink erről a nagyszerű pizzériáról, 100%-ban Franciaországban készült feltétekkel
A Pigalle-tól egy kőhajításnyira lévő első cím után a Pizzou, a made-in-France pizzák királya új éttermet nyitott az Aligre negyed szívében, a 12. kerületben. A francia terroirt bemutató nagyszerű menü várja a fúziós konyha minden kedvelőjét. Mi kipróbáltuk, és mindent elmesélünk róla! [Olvass tovább]

Jó étvágyat!