Ha szeretne vigyázni az alakjára és/vagy az egészségére, miközben kényezteti magát, itt egy jó ötlet, vagy inkább egy jó cím: Oh Oui! A 7. kerületben, a Rue du Bac ínyencutcában található ez az új, egészséges cukrászda, amely minden ízlést kielégít. Bűntudat nélkül élvezheti az eclairt, a süteményeket és a citromos tortákat!
Ha még mindig kétségei vannak a könnyű, cukor hozzáadása nélküli és ellenőrzött glikémiás indexű sütemények ízével kapcsolatban, akkor biztos, hogy meg fogja változtatni a véleményét, ha egyszer kipróbálta az Oh Oui! süteményeket.
Az Oh Oui! sütemények 30%-kal kevesebb cukrot tartalmaznak, mint a hagyományos sütemények, nem tartalmaznak édesítőszereket, és mindegyiknek alacsony a glikémiás indexe, amelyet egy elismert laboratóriumban, a lille-i Pasteur Intézetben végzett in vitro vizsgálatokkal állapítottak meg. Az ízek azonban megmaradnak, mivel ez az új sütemény olyan finomítatlan cukrokat használ, amelyeknek természetesen alacsony a glikémiás indexe, mint például a kókuszcukor, a szőlőcukor vagy az agavészirup.
A többi összetevő tekintetében az Oh Oui! kizárólag teljes kiőrlésű francia liszteket és hüvelyes liszteket, valamint szabad tartásból származó tojásokat, természetes színezékeket és aromákat használ. A receptek rostokkal dúsítottak, zabkorpát, teljes kiőrlésű liszteket és cikória rostot használnak, és természetesen nem tartalmaznak pálmaolajat vagy tartósítószereket . Számokban kifejezve, egy klasszikus sütemény glikémiás indexe általában meghaladja a 70-et, de az Oh Oui! sütemények indexe 25 és 40 között van.
Nézzük meg az Oh Oui! néhány egészséges süteményét? Hozzánk hasonlóan Ön is imádni fogja a Citromujj (6 €; GI 31,2) kókuszcukorral, mandulaporral, félkész liszttel és csicseriborsóliszttel készült, zabkorpával és szabadföldi tojással dúsított, szicíliai citromkrémmel, szabadföldi tojással, citromzselével és friss citromhéjjal készült rövidkenyér-tésztáját. Krémes és friss a tökéletességig!
Most, hogy a tavasz már a küszöbön áll, itt az ideje, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a szezonban lévő gyönyörű eperből. Egy olyan gyümölcs, amely természeténél fogva nem túl édes. Íme tehát az epres-mandulás ujj, amely teljes kiőrlésű lisztből készült, könnyű vaníliakrémmel és ízletes eperrel van megkenve, és egy sima piros gyümölcsös coulis-val fűszerezve. Számítson arra, hogy 6 eurót kell fizetnie egy 30 körüli GI-ért. Ez a kreáció 75%-kal kevesebb cukrot tartalmaz, mint egy klasszikus epres torta , nagy örömünkre.
Az Oh Oui! kínálatában megtalálhatóak még a csokoládés éclair-ek, a Finger Paris Brest és a vadonatúj , intenzív és olvadó Brownie , amely biztosan elnyeri a kakaó szerelmeseinek tetszését.
Szóval, készen állsz az Oh Oui! csokoládéra rossz lelkiismeret nélkül?
Hely
Pâtisserie Oh Oui
95 Rue du Bac
75007 Paris 7
Árak
la pâtisserie : €6
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.ohoui.com
