@unreve, a fenséges francia-ázsiai kávézó és teázó

@unreve a neve annak az új kávézónak, teázónak és cukrászdának, amely Párizs 11. kerületében, az Avenue Parmentier-n nyílt meg. Képzeld el a kávézók és az ázsiai ízek tökéletes házasságát, és máris eltaláltad a célt.

Elindulunk a 11. kerületbe, néhány lépésre azAtelier des Lumières-től, hogy felfedezzük az @unreve-t, egy újkávézó-teázót és cukrászdát, amely tökéletes keveréke a jó kávéházi ételeknek és a kínai és ázsiai ízeknek. Itt minden friss, házi készítésű és helyben készül. Miért az @unreve, kérdezhetnéd? Egész egyszerűen azért, mert ez Estelle valóra vált álma.

Ahogy belépsz, a cukrászpultba botlasz, ahol az édes finomságok csinos választékát fedezheted fel. Vannak klasszikusok, mint a Vanilla-Baileys Flan és a Paris-Brest házi mandula-mogyoró pralinéval, de vannak egzotikus finomságok is, és mindenekelőtt. Engedje magát elcsábítani a rózsa alakú kókuszos-kávés tortával, amely édes kakaómasszát, krémes csokoládét, kávés pralinét, kókuszdacquoise-t, tejcsokoládé ganache-t, kókuszos chantilly-t és morzsát kombinál.

A Nuage Litchi fekete szezámmal és az Earl Grey ananász nagyszerű felfedezés azoknak, akik szeretnek valami újat kipróbálni. Számítson arra, hogy süteményenként 4 és 7,50 euró közötti összeget kell fizetnie.

Ezután irány az étkező az ínyencek számára. A reggel 9.30-tól este 8 óráig nyitva tartó, világos, letisztult és nyugodt étteremben reggelit, ebédet, délutáni teát és természetesen hétvégi villásreggelit szolgálnak fel. Szép időben a teázó előtt terasz várja a vendégeket.

Látogatásunk során a Matcha Latte és a Sesame Latte csábított el minket, amelyek legalább annyira finomak, mint amennyire szépek - imádjuk őket! A szezámos croissant egyszerűen tökéletes, a matcha palacsinta pedig pralinéval, gyümölcsökkel, karamellel és mogyoróval megkoronázva dekadens.

A sós oldalon a croissant és a párolt sertéshús elképesztő kombinációját választjuk. Ha ehhez savanyított retket és erjesztett káposztát, pácolt tojást és báránysalátát adunk, akkor egy váratlan fogást kapunk, amit öröm volt enni.

A Toast Poulet Frit (sült csirke ) szintén igazi közönségkedvenc. Házi készítésű szendvicskenyér tojásba, újhagymába és fekete szezámmagba csomagolva, sült csirkével körítve, Tianmian mártással és sült cseresznyeparadicsommal tálalva, ez egy élvezet .

Végül ajánljuk a furcsa kínai fekete szezámos fánkot, a mochival kombinált sült fánkot, amelyet édesített sűrített tejjel lecsepegtetett Morello cseresznye coulis-szal tálalnak. Igen, zavaró lehet, de meg kell kóstolni, hogy képet kapjunk róla.

Egyszóval, miért ne próbálna ki egy új és eredeti kávézót ?

Ha két főre szóló villásreggelit szeretne nyerni, kattintson ide: