Ajándékozza meg a MOOM MAM-ot ajándékutalványainkkal!
A Moom Mam egy thaiföldi étterem Párizsban, a nyüzsgő 9. kerületben, egy kőhajításnyira a Grands Magasins és a Galeries Lafayette Haussmann-tól. A Théâtre Mogadortól mindössze egy perc sétára található, ideális hely a jelenleg igen népszerű Oroszlánkirály előadás előtti vacsorához.
A Moom Mam thai étterem kortárs dizájnjával és visszafogott világításával meghívja Önt, hogy meleg, elegáns és hangulatos környezetben élvezze a thai konyha gazdagságát.
Az ebéd különösen népszerű a helyi vendégek és a környék számos irodája körében, ezért a helyfoglalás elengedhetetlen. Szép időben a teraszról élvezheti a fényt és a szellőt...
Este a hangulat sokkal nyugodtabb és romantikusabb. A cím sikere és az étterem nagy látogatottsága ellenére a Moom Mam brigádja mindig készenlétben áll, hogy kifogástalanul elkészített ételeket kínáljon, amelyek elégségesek ahhoz, hogy a párizsi thai konyha szerelmeseinek örömet okozzanak.
A Moom Mam hagyományos thai ételek választékát kínálja, a nagy klasszikusok finom csavarásával.
A 100%-ban thaiföldi személyzet szívélyesen fogadja Önt az étteremben, hogy kellemesen érezze magát. A konyhában Aoy Suksutthi séf vezeti brigádját.
A nagymamájánál tanult főzni Thaiföldön, és hazájában Michelin-csillagos éttermekben csiszolta tudását, mielőtt a MOOM MAM séfje lett. A fűszeres, édes és csípős ízek sokszínűségét kínálja a párizsi és nemzetközi vendégkör ízlésének megfelelően gondosan kiválasztott recepteken keresztül.
Kezdetnek a BO LAN-t ajánljuk, egy ropogós homárból, garnélarákos fritőzből és lazacos szamuszkából álló kóstolócsokrot.
Egy másik jó választás a Tom Yam Goong, egy népszerű thaiföldi leves, amely garnélarákból és fűszerkeverékből, többek között citromfűből és galangalból készül. Ezt a levest forrón tálalják, és friss, fűszeres ízei jellemzik.
Fűszeres 🌶 és elegáns, a thaiföldi fűszerekkel, fűszerekkel és lime-mal ízesített grillezett marhahús filé saláta (Yam Nuae Yang) egy klasszikus, amely mindig elkápráztat.
A friss, egzotikus saláták rajongói számára a Yam Nuae Yang egy hagyományos thai előétel, amely grillezett marhahúsfilén alapul, thaiföldi fűszerekkel, fűszerekkel és lime-mal fűszerezve - isteni!
Az ételek közül a mi kedvencünk a Massaman Kae: egy olvadó, grillezett bárányhús, amelyet Massaman curryvel, fahéjjal és kesudióval ízesítettek.
Egy másik ínyenc fogás a Chuchi Hoy Chell: a la plancha grillezett fésűkagyló, chuchi curryvel.
Természetesen a húsimádókról sem feledkeznek meg a klasszikus Suae Rong Hai, azaz a Tigris könnye: a marhahúsfilé tamarinddal, lime-mal és chilivel pácolva és grillezve, amit mindenképpen meg kell kóstolni.
A menüben szerepel egy őrült Pad Thai is, amelyet hagyományos módon szolgálnak fel.
A Moom Mam másik erőssége a koktélok. Az ázsiai whisky, szaké és pezsgő palackjait felsorakoztató, ultradizájnos bárpult mögött tökéletesen kivitelezett koktélok mind házi készítésűek, és a mixológia nagy klasszikusai ihlették őket.
A mixológus a Mao Thai-t, a híres Mai Tai variációját, vagy a Siam Paradise-t ajánlja. Nem feledkezve meg a Mekhong Sour-ról sem, Mekhong whiskyvel, kókusztejjel és mézzel Mindezek a koktélok valószínűleg elcsábítják Önt... komolyan.
Aki a söröket kedveli, nem hagyhatja ki a Singha kóstolását, a Boon Rawd Brewery által gyártott népszerű thai sört, amelyet 1933-ban hoztak létre, és amely az egyik legrégebbi thai sör, amelyet még ma is gyártanak.
Desszertként a vendégek a thai konyha édes finomságainak gazdag választékában gyönyörködhetnek.
Elcsábíthatja őket a thai flan egy gombóc kókuszfagylalttal, vagy a kókusztejjel és friss mangóval készült ragasztott rizs. A tápióka mangólevessel szintén nagyon egzotikus.
A csokoládé szerelmeseinek pedig a mini csokoládés tojástekercsek igazi csemege! Mindenki számára van valami, így a vacsorát egy nagy durranással fejezheted be!
A Moom Mam à la carte thaiföldi ebédidőben a séf konyháját az előétel/főétel vagy főétel/desszert opcióval 29 euróért (előétel/főétel/desszert 35 euróért) fedezheti fel. Esténként és hétvégén aTam Jai menü 5 vagy 6 lépésben igazi thai bisztronómiai élményt nyújt.
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. december 3.
Hely
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Árak
Menu Déjeuner : €29
Menu Dégustation : €78
Hivatalos oldal
www.moommam.fr
Instagram oldal
@moommamparis
Foglalás
www.moommam.fr
01 89 43 24 79
moommam.reservations@gmail.com
