Maison Kapunka, a hagyományt és a modernitást ötvöző thai bisztró

Által Manon de Sortiraparis · Megjelent 2023. szeptember 6.-kor17:54
A hagyomány és a modernitás keveréke, a Maison Kapunka új thai éttermet nyit Strasbourg Saint-Denis-ben.

Fűszeres ősz lesz Strasbourg Saint-Denis-ben a Maison Kapunka megnyitásával, amely a negyedik ilyen jellegű étterem, és a Maison Lautrec-et és a Django Pigalle-t is működtető Laurent Casanovas tulajdonában lévő azonos nevű csoport anyavállalata. A 2., 14. és 17. kerület után ez az új thai étterem a főváros 10. kerületében nyílik.

A Maison Kapunka egy igazi étkezőbár, amelynek célja, hogy a párizsi ízlelőket megismertesse az autentikus thai konyhával, a hagyományos ízek újragondolásával, kortárs csavarral. A konyhában a menüt Barbara Lecestre séf és a thai szakácsok készítik, akiknek receptjei a családjukból származnak, és akik a kezdetektől fogva a Kapunka munkatársai.

Az eredmény a hagyomány és a modernitás kereszteződésében álló ételek, mint a ropogós padlizsán égetett citromos majonézzel; pácolt tojás, mustáros uborka, chiliolaj és tamarind zeller; vagy sovány crudo hibiszkuszos vinaigrette-tel.

Mindezt kis tányérok formájában tálalják, amelyeket megoszthatunk a barátainkkal, és egy fűszeres koktél vagy egy pohár természetes bor kíséretében fogyaszthatunk el. A street food rajongói örömmel fedezik fel az elvitelre is kapható thai szendvicseket !

A Lizée Hugot építészstúdió által tervezett, józan thai bisztró hangulatú Maison Kapunka biztosan próbára teszi az ízlelőbimbóidat!

Hasznos információ

Hely

1bis Rue de Paradis
75010 Paris 10

Útvonaltervező

Hivatalos oldal
kapunkagroup.com

Hozzászólások
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést