A Nana egy kis thai bisztró a Bassin de la Villette-re néző nagy, fedett és fűtött terasszal, az MK2 Quai de Loire vadonatúj étterme, amely a hét minden napján, 9:00 és 12:30 között non-stop szolgál fel ízletes, francia-thai hatású ételeket.
Nathalie és Yin, akik már korábban is vezették a Koko nevű kis japán bisztrót egy kőhajításnyira, úgy döntöttek, hogy ezt a bájos helyet nyitják meg az MK2 korábbi burgerétterme helyén. A Janreji stúdió által tervezett egzotikus dekorációval a Nana ezer kilométerre Párizstól egzotikus hangulatba repít minket, rattanból készült függőkosarakkal, olyan növényzettel, amelytől a zöld hüvelykujjú párizsiak elájulnának, és állatbútorok formájú vázákkal, amelyek megragadták a szemünket.
Az MK2 Quai de Loire mozi előtt vagy után, vagy az út túloldalán, az MK2 Quai de Seine testvérhelyiségében, a Nana egyszerű, de mesteri thai konyhával kényezteti az ínyenceket, amely a testet és az ízlelőbimbókat is felmelegíti ebben a téli évszakban.
Hogy a dolgok még barátságosabbá váljanak, a Nana egy kedves tapas-menüvel várja a vendégeket a nagy étkezőasztalnál: (4 €) vagy fűszeres változatban (4,5 €), csirke-, zöldség- vagy garnélarák-nemek , könnyű és ropogós, tökéletes (6 €), papaya-saláta (10 €), thai kolbász citromfűvel (7 €) vagy tengeri keszeg ceviche (11 €), egy frissességgel és ezernyi ízzel teli előétel, mangóval, sok korianderrel, lime-mal, chilivel és újhagymával körítve.
Mindehhez a Nana étlapján egy tucat koktél található, amelyeket a koktélvilágbajnok Nido készít, és amelyek megállják a helyüket, mint például a Nana-koktél (gin, sárgabarack, citromlé, koriander, citromfű, pörkölt szezámolaj; 12€) vagy a Tha Pae Market koktél (Bourbon, fűszeres vörösbor, chai, citrom, tojásfehérje; 10€), amely egész nap elérhető más italok, például a Maison Nana sör mellett!
Folytatjuk a heti menü egy-egy fogásával, amely, ahogy a neve is mutatja, minden héten változik, és egy à la carte étellel: Egyrészt egy nagyon bőséges Nana burger (16 €) máshonnan származó ízekkel, thai fűszerezésű darált marhahússal, uborkával, érlelt cheddarral, grillezett baconnel, korianderrel, vörös curry majonézzel és satay sült krumplival; másrészt egy finom csirke zöld currymártásban, kókusztejjel, bazsalikommal és citromfűvel (14 €), párolt zöldségekkel és rizzsel kísérve, egy étel, amely felmelegíti az ízlelőbimbókat!
A séf tanácsára - és a már teli pocakunk ellenére - az étlapon szereplő thai stílusú desszertek egyikének esünk neki. A csábító hibiszkusz panna cotta (7 €) és a matcha bundáskenyér (10 €) helyett inkább a finom rizspudingot választjuk pandannal és kókusszal (7 €), amely ideális édes befejezésnek!
Hely
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Hivatalos oldal
nana-bistro.com