Sekitan Japanese Street Food, a különleges kebab étterem a Canal Saint-Martin-on

Sekitan a neve annak az új japán étkezdének, amely nemrég nyílt meg a Canal Saint-Martin partján, a 19ᵉ kerületben. A középpontban a yakitorik, a híres japán kebabok állnak, amelyek mindenféle szószokkal készülnek, és amelyeket magunkkal is vihetünk, hogy leüljünk a csatorna partján.

Mit szólnál egy japán street food étteremhez, amely a kebabot ünnepli? Sekitan a neve annak az új étkezdének, amely most nyílt meg a Quai de la Loire-on, az MK2 mozival szemben, Nathalie és Yin legújabb vállalkozása, akik már létrehozták a Koko és a Nana Bistro éttermet, szó szerint egy kőhajításnyira.

Egy másik japán étterem, egy kőhajításnyira a Kokótól, gondolja, milyen furcsa ez? És mégis, egyik sem versenyez a másikkal. Míg a Koko a sushira, sashimire és egyéb japán tapasokra specializálódott, addig a Sekitan a yakitorira koncentrál. Nathalie elmondja, hogy ő és a férje nagy rajongói a jó kebabnak, de Párizsban nem találtak olyan éttermet (vagy csak nagyon keveset), ahol jó kebabot szolgálnak fel. Mivel tudták, hogy a környéken sokan járnak ide elvitelre, és a Canal Saint-Martin és a Bassin de la Villette partján ülnek, úgy döntöttek, hogy a kebab a legegyszerűbb dolog a világon, amit kézzel lehet enni, és így kezdődött a történet.

Ami a dekorációt illeti, a hely a japán mangák előtt tiszteleg. A mennyezetet díszítő japán lámpásokkal és minden generáció mangáit ábrázoló poszterekkel ez egy nyugodt és barátságos hely. Ne hagyd ki a nightclub stílusú mosdókat sem, ahol zene és diszkógömbök sokasága várja a megfelelő hangulatot.

Azétlapon a Sekitan nem kevesebb, mint 16 különböző kebabot kínál (darabonként 2,5 és 3 euró körül). A választék változatos, a rumpsteak és az érlelt cheddar, a szajré misóval, padlizsánnal és japán kolbásszal. És mivel egyenként választhatjuk ki őket, variálhatjuk a felfedezéseinket.

A menü:

Nyilvánvaló, hogy nem csak kebabot fogunk enni! Az előételek között volt polipsaláta wasabi vinaigrette-tel és a híres Karaage, azok a fokhagymában és gyömbérben pácolt puha sült csirkék. Ami a főételt illeti, nagyon tetszett a japán curry, a Katsu csirke, ami nagyon bőséges volt. A donburik is szerepelnek az étlapon különböző változatokban. Mindezt egy finom házi jeges teával kísérjük, és már mehetünk is.

Ebédidőben a sietős dolgozóknak vagy azoknak, akik egy gyors falatra vágynak, a menza klasszikus és vegetáriánus bentót kínál 16 euróért (3 kebab + 2 köret + rizs közül választhatunk) vagy 22 euróért egy itallal és desszerttel. A terasz is rendelkezésre áll ebédre vagy vacsorára, ha süt a nap.

Desszertként hagyja magát elcsábítani a fekete szezámmártással készült dango, egy csodálatos mochi nyárs, amely Japánban nagyon népszerű. Nekünk a csodálatos Mochi Brownie matcha is tetszik, kicsit gumiszerű, de nem túl édes, amit könnyű lenyelni.

Végül, de nem utolsósorban az étteremnek van egy rejtett karaoke részlege az alagsorban. Hogy a legtöbbet hozzák ki a kihasználatlan helyből, kitalálták, hogy berendeznek egy karaoke-szobát. Első ránézésre, hogy a dolgozók kiengedhessék a gőzt, ez a helyiség ingyenesen nyitva áll a legalább 5 fős foglalás esetén. Ott lehet enni, és a családdal és a barátokkal együtt jól érezni magunkat kedvenc dalainkat énekelve.