Már meséltünk róla, a Château de Rosa Bonheur Thomeryben, a Seine-et-Marne régióban, a Fontainebleau-erdő közelében található Château de Rosa Bonheur egy emblematikus, történelemmel átitatott hely. Ez volt Rosa Bonheur, a híres 19. századi állatfestő otthona és műterme, akinek kivételes tehetségét nemzetközileg is elismerték. Ez a bájos történelmi helyszín 2024. december 6-tól december 27-ig első alkalommal kínál gyertyafényes gourmet vacsorák sorozatát.
Minden péntek este mintegy húsz vendégnek lesz lehetősége megkóstolni a Jeffrey séf és Zélie cukrász által összeállított hétfogásos menüt a kastély Orangerie-jének fenséges környezetében. Ez az egyedülálló projekt, amelyet Katherine Brault, a kastély tulajdonosa kezdeményezett, előfutára a 2025 nyarára tervezett ínyenc étterem megnyitásának.
Az aprólékosan összeállított menü a nemes termékek és a máshonnan származó inspirációk szövetségét ünnepli:
A kandeláberek lágy fényétől megvilágított, meghitt környezetben ez a vacsora az érzékek valódi utazását kínálja. Jeffrey séf, aki a Ferrandi iskolában végzett, és korábban az Île de Ré-i George's séfje volt, a kivételes termékeket egzotikus, számos utazása által ihletett jegyekkel gazdagítja. Zélie cukrász, Katherine Brault lánya (kissé) édes, elegáns és meglepő kreációkkal teszi teljessé az élményt.
Katherine Brault számára ezek a vacsorák jelentik az első lépést a kastély jövőbeli gourmet éttermének elindítása felé: "Egyedülálló kulináris élményt szeretnénk nyújtani, miközben kiemeljük ennek a kivételes helynek a történetét és szépségét " - mondta az actu.fr-nek.
A híres állatfestő, Rosa Bonheur egykori otthona, ez a kastély, amelyet Katherine Brault szerzett meg és restaurált, egy kincsesbánya. Eredeti szobák, hatalmas kert, egy érintetlen műterem és egy nagyon ajánlott villásreggeli csak néhány az itt felfedezhetők közül. Ez a gasztronómiai randevú aprólékos díszítésével, kivételes konyhájával és történelmi környezetével egyedülálló menekülést ígér a kitaposott ösvényekről. A 7 fogásos menü ára 90 € (előzetes foglalás nélkülözhetetlen).
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. december 6. Nál nél 2024. december 27.
Hely
Château Rosa Bonheur
12 Rue Rosa Bonheur
77810 Thomery
Árak
Menu en 7 temps : €90
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.chateau-rosa-bonheur.fr
