Panduan borjuis masakan restoran

Le Mouton Blanc diambil alih oleh Dumant bersaudara, masakan borjuis bergaya Normandia

Auberge du Mouton Blanc yang bersejarah menikmati kehidupan baru di arondisemen ke-16, di bawah naungan Dumant bersaudara dan pemilik restoran Tristan Lefebvre. Mereka menawarkan hidangan borjuis dengan sentuhan Normandia.

L'Hôtel Particulier Montmartre, restoran dengan teras pedesaan yang rahasia

Mencari ketenangan, ketentraman, dan kehijauan di jantung kota Paris? Datang dan temukan restoran dan teras tersembunyi di taman Hôtel Particulier Montmartre, sebuah tempat yang benar-benar pedesaan dan rahasia di jantung arondisemen ke-18. Bekas kediaman Hermès, tempat rahasia ini, yang dapat diakses melalui lorong Rocher de la Sorcière, mengundang Anda untuk menjelajahi tamannya yang mewah, hidangan bistronomi yang lezat, dan bar koktail sepanjang musim panas. Buka setiap hari, mulai dari sarapan hingga makan malam, termasuk brunch dan koktail.

Astier, bistro Paris yang sesungguhnya seperti yang kita sukai

Terletak di jantung arondisemen ke-11 Paris, hanya sepelemparan batu dari Place de la République dan Canal Saint-Martin, Restaurant Astier telah mewujudkan semangat bistro Paris yang sesungguhnya sejak tahun 1956. Pemenang Gault&Millau Trophy untuk Restoran Tradisional Terbaik, restoran khas ini menawarkan hidangan otentik dan berlimpah, disajikan dalam suasana yang tetap mempertahankan sejarahnya. Astier mengundang Anda untuk menikmati hidangan lokal dengan aksen musiman.

GrandCœur, alamat di Paris dari koki berbintang Michelin, Mauro Colagreco, dan masakan borjuisnya

GrandCœur, restoran di Paris milik koki berbintang Michelin, Mauro Colagreco, adalah tempat yang sempurna untuk bersantai dalam suasana bersejarah dan menikmati hidangan borjuis terbaik.

Faubourg Daimant, hidangan vegetarian borjuis dengan sentuhan berbeda!

Dan itu adalah dua untuk Daimant Collective! Setelah Plan D dan sandwich vegannya, saatnya untuk hidangan dan saus borjuis di Faubourg Daimant, tetapi 100% vegan, tentu saja!

Di Trou Gascon, koki Sarah Chougnet-Strudel mengambil alih kendali di bekas markas Alain Dutournier

Seperti burung phoenix, restoran berbintang Michelin milik chef Alain Dutournier di Paris, Au Trou Gascon, menikmati masa-masa kejayaannya yang kedua di bawah kepemimpinan chef Sarah Chougnet-Strudel.

Maison Michodière, alamat rahasia koki Hélène Darroze di Paris

Chef Hélène Darroze telah membuka Maison Michodière, sebuah alamat rahasia yang hanya dapat dikunjungi dengan reservasi.

Magnum 150CL, restoran yang menyajikan hidangan brasserie yang terlupakan, hanya sepelemparan batu dari Parc Monceau

Magnum 150CL adalah tempat yang tepat, hanya sepelemparan batu dari Parc Monceau di arondisemen ke-17 Paris. Di sini Anda dapat menikmati hidangan gourmet dan nyaman yang menghadirkan hidangan brasserie terbaik yang terlupakan sambil menambahkan sentuhan berkelas, dengan daftar anggur yang akan membuat para oenofil iri.

Restoran Nolinski Paris beralih ke masakan borjuis Prancis

Le Nolinski, restoran yang hanya berjarak sepelemparan batu dari Opéra, telah memperbarui diri dengan menu baru yang dirancang oleh koki berbintang Michelin, Philip Chronopoulos, yang menyoroti masakan borjuis Prancis. Kami akan menemukan kembali pesona tempat yang apik dan nyaman ini, yang kini merayakan tradisi kuliner sekaligus menawarkan pengalaman yang setara dengan institusi terbaik di Paris.

Brasserie des Prés, menawan dan terjangkau, permata tersembunyi di Saint-Germain-des-Prés

Terselip di halaman pedesaan di Saint-Germain-des-Prés, Brasserie des Prés adalah tempat yang wajib dikunjungi di distrik ini, menyenangkan dan memesona sekaligus terjangkau.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, bistro Paris yang otentik dan adiboga

L'Auberge Pyrénnées Cévennes adalah bistro tua di arondisemen ke-11 Paris yang telah memanjakan para pengunjung dengan hidangan tradisionalnya selama lebih dari 100 tahun. Diambil alih oleh Pierre Négrevergne dua tahun lalu, institusi ini terus memuaskan para pencinta masakan Prancis yang lezat dan berlimpah. Penggemar pâté en croûte, blanquette, dan cassoulet? Ini alamat Anda!

Les Parisiens, masakan borjuis yang murah hati tanpa catatan palsu oleh Thibault Sombardier

Chef Thibault Sombardier telah merancang menu untuk restoran Les Parisiens, di hotel Pavillon Faubourg Saint-Germain. Menu yang disajikan: hidangan borjuis yang menghormati tradisi Prancis dan pulau terapung raksasa!

Au Petit Riche, masakan Prancis borjuis tanpa kerutan

Sejak dibuka pada tahun 1854, Au Petit Riche telah memukau Paris dengan hidangan Prancis borjuisnya yang tak lekang oleh waktu.

L'Auberge Bressane, masakan Prancis borjuis dalam suasana tradisional

Pergilah ke Auberge Bressane untuk menikmati pesta dengan tradisi Prancis yang paling murni. Menu yang disajikan adalah hidangan borjuis yang dieksekusi dengan baik, untuk dinikmati dalam suasana otentik sebuah penginapan regional kecil.

Aux Crus de Bourgogne, masakan Prancis otentik di Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne telah mengalami perubahan, namun tetap setia pada dirinya sendiri. Anda masih dapat menikmati hidangan klasik Prancis yang luar biasa, yang dieksekusi dengan sangat baik.

Drouant, rumah legendaris Académie Goncourt

Halaman baru sedang ditulis untuk Drouant, institusi legendaris di Paris yang telah menjadi rumah bagi Académie Goncourt sejak tahun 1914. Diambil alih pada tahun 2018 oleh Gardinier bersaudara, restoran ini memberikan kejutan dan kelezatan dengan hidangan klasik gastronomi Prancis yang sangat lezat, dengan sentuhan modern.