Di distrik Louis Blanc, hanya sepelemparan batu dari Canal Saint-Martin, datang dan temukan Yikou, restoran yang penuh warna seperti aslinya. Dibuka 6 bulan yang lalu oleh Pierre dan Chen, satu orang Cina dan satu lagi orang Perancis, kedua orang ini memutuskan untuk berinovasi dengan menawarkan perpaduan yang indah antara masakan Cina dan Perancis.
Untuk melakukan hal ini, mereka menemukan seorang koki Cina yang sangat baik yang membuat gigitan gaya dim sum yang luar biasa (Yikou berarti gigitan dalam bahasa Cina), tetapi menggunakan produk lokal yang ditanam sendiri. Jadi jangan kaget jika Anda menemukan menu ravioli udang merah muda dengan biskuit Reims, ravioli kerang dengan roti jahe Dijon, atau ravioli dengan kaviar terong, ayam, dan rempah-rempah.
Kombinasi ini tampak berani dan membingungkan, tetapi faktanya, mereka lezat! Restoran ini juga menawarkan baos garnis, yaitu roti kukus berwarna putih yang sangat meleleh. Bentuknya seperti burger atau seukuran satu gigitan, Anda akan menyukainya. Cobalah Yangburger dengan daging kambing yang diasinkan, Paris-Beijiing dengan bebek Peking, roket, bawang bombay renyah, dan saus kopi ringan, atau Chasu Forestier dengan daging babi hutan berlapis gula ala Kanton dan buah goji berry!
Beberapa kudapannya bebas gluten dan vegetarian, jadi selalu ada yang cocok untuk semua orang. Sedangkan untuk lauk pauknya, ada nanas yang dihiasi dengan nasi, nasi goreng renyah dengan jintan, atau sayuran jardinière musiman.
Jika Anda tidak dapat memutuskan apa yang akan Anda santap, mengapa tidak mencoba menu lezat kami, yang berkisar antara €18 untuk menu Vegetarian hingga €25 untuk menu Legendaris 12 hidangan, dengan pilihan lauk pauk. Jika Anda datang bersama pasangan atau teman wanita Anda, pilihlah menu duo seharga €23, yang menawarkan 22 hidangan untuk berbagi dengan 2 pilihan lauk.
Tentu saja, tidak ada makanan yang lengkap tanpa hidangan penutup yang enak. Mereka yang menyukai makanan manis akan tergoda oleh beberapa kreasi yang sangat orisinal: Dim-Sumissime façon merveilleux à la coque macaron - diisi dengan mousse talas yang ringan dan ditaburi kepingan cokelat putih, Madame Sago dengan mousse krim kelapa yang diresapi dengan Speculos di atas hamparan mangga, atau Frisson de Jiao yang memperkenalkan es krim sayuran yang dibuat dengan susu kedelai dan buah beri Sichuan. Sekali lagi, ini mengejutkan, tetapi membuat Anda merasa seperti di rumah.
Untuk dekorasinya, semuanya telah dipikirkan dan dibuat oleh Pierre dan Chen, mulai dari alas piring warna-warni hingga meja kayu besar di atas Plexiglas. Restoran ini bermandikan cahaya berkat fasadnya yang seluruhnya terbuat dari kaca.
Dinamis dan penuh warna dengan gaya Stark, tempat ini memainkan kartu eklektik dan campuran. Lukisan dinding megah karya seniman Mateus Bailon menghiasi dinding tengah restoran. Kami menyukai barang pecah belah yang cantik, kursi-kursi yang tidak serasi, ketinggian yang berbeda dan langit-langit yang memberikan kesan tinggi.
Keduanya juga merencanakan beberapa tambahan menu baru yang menarik untuk bulan April: makanan pembuka yang menggugah selera, koktail dan minuman baru, edadame bergaya guacamole, kue cokelat dengan karamel kedelai dan gula beras... Restoran ini juga akan buka pada hari Minggu, dengan brunch yang sedang dipersiapkan.
Terakhir, jangan lewatkan Bubble Tea buatan sendiri yang lezat yang terbuat dari 100% kapsul jus buah, kenikmatan menyegarkan yang harus dicoba.
Jadi, mengapa tidak menggabungkan penemuan dengan rasa yang enak?
Info praktis:
YikouRestaurant
Alamat: 49, rue de l'Aqueduc Paris 10e
Buka Selasa hingga Sabtu, pukul 12 siang hingga 3 sore dan 19.00 hingga 23.00
Buka pada hari Minggu di bulan April
Pemesanan online
Kiat: jika Anda menyukai musik di sini, pilihlah daftar putar mereka!
Harga
desserts : €6 - €8
le menu : €18 - €25
Usia yang disarankan
Untuk semua
