Théâtre Edouard VII telah membuka pintunya untuk sebuah restoran baru. Namanya? Froufrou. Dirancang oleh Moma Group untuk menggantikan Café Guitry yang bersejarah, restoran baru ini pertama-tama dan terutama adalah Café du Théâtre Edouard VII.
Froufrou adalah tempat yang ramai, di mana para seniman dan penonton dapat datang dan pergi sepanjang hari. Tempat yang tak lekang oleh waktu, Froufrou terinspirasi oleh cahaya dan semangat riang Paris Kuno dan memiliki dekorasi mewah yang dirancang oleh desainer Prancis berbakat, Alexis Mabille.
"Froufrou adalah tempat kesenangan dan budaya, restoran-bar dari Théâtre Edouard VII itu sendiri, yang terletak di kawasan Paris yang merupakan rumah bagi Tout-Paris dari abad ke-19 dan seterusnya.Froufrou juga memiliki dua ruang: restoran yang elegan dan ramah - sebuah singgungan terhadap teater dan tradisi berbagi antara penonton dan seniman - dan di ruang kerjanya, di ruang bawah tanah, sebuah bar yang akan memabukkan kita hingga larut malam dengan dekorasi kosmopolitan yang memadukan berbagai zaman dan gaya," ungkap Alexis Mabille.
Sebagai bagian dari pengurungan, Froufrou hanya menghadirkan beberapa meja di teras dan tetap tutup di dalam ruangan. Pemesanan disarankan di 01.47.42.92.55.
Sedangkan untuk kompor, mereka telah dipercayakan kepada salah satu koki paling berbakat di generasinya: Chef Juan Arbelaez, yang sekarang memimpin beberapa restoran termasuk Yaya yang sekarang terkenal, serta Plantxa, Levain, Vida, dan Maya.
Untuk Froufrou, ia menawarkan hidangan yang ramah, gourmet, dan murah hati, dan dengan demikian membayangkan ' berbagi ' ala Prancis. Untuk keramahan maksimal, hidangan berbagi yang besar ditempatkan di tengah meja, menggantikan piring-piring individu.
Apa saja yang ada di menu? Tulang sumsum, ceviche tanpa lemak, atau kerang pisau cukur dengan mentega herba sebagai pembuka, diikuti dengan coquillettes truffle dari masa kecil sang koki, serta daging domba confit atau monkfish panggang utuh. Mereka yang menyukai makanan manis tidak akan bisa menolak Millefeuille yang mengesankan untuk dinikmati bersama, atau krim cokelat yang disublimasikan dengan minyak zaitun Kalios, atau lemon baba dengan rum Kolombia.
Ingin yang lainnya? Pergilah ke ruang bawah tanah mulai pukul 11.30 malam untuk menikmati bar Cancan Froufrou yang bergaya speakeasy . Apa yang membuatnya istimewa? Dari Rabu hingga Minggu, setelah pertunjukan atau makan malam, bar koktail ini berubah menjadi kabaret, menawarkan pertunjukan olok-olok untuk membawa Anda kembali ke masa lalu.
Kesimpulannya, satu saran: datanglah dan temukan Froufrou!
Tanggal dan jadwal
Dari 2 Juni 2020
Tempat
Théâtre Edouard VII
Place Édouard VII
75009 Paris 9
Situs resmi
www.froufrou-paris.com
Informasi lebih lanjut
Buka 7 hari seminggu tanpa henti, Froufrou menawarkan menu à la carte untuk makan siang dari pukul 12.00 hingga 15.00 dan makan malam dari pukul 19.00 hingga 00.00 Teras dengan layanan tanpa henti
