Ini adalah pernikahan asli: sandwich Tunisia dan Jepang. Di Mister Do-San, yang baru-baru ini dibuka di rue de Paradis yang kini menjadi pusat kuliner, di arondisemen ke-10, sandwich sando tradisional Jepang dipadukan dengan saus Tunisia dan suplemen harissa buatan sendiri, untuk sebuah tur rasa dunia.
Jadi, pernikahan hujan atau pernikahan yang bahagia? Dari Negeri Matahari Terbit, Mister Do-San membawa roti shokupan yang lembut dan bermentega dengan camilan luar yang tepat; dari Mediterania, resep ikonik seperti sandwich Tunisia dalam sando (€13) dengan tuna, méchouia - salad lada Tunisia yang terkenal, lemon segar, telur setengah matang, dan mayones harissa.
Hasil pencicipannya agak beragam, karena rasanya bisa saja lebih mantap dan lebih terasa, membawa kami ke sisi lain Mediterania. Kekecewaan kecil lainnya pada hari kunjungan kami adalah tidak adanya sando kefta (€15), dengan daging sapi kefta, méchouia, dan harissa mayones, yang sayangnya hanya tersedia pada hari Jumat.
Sebaliknya, salad besbes de fenouil (€2,50), bisa mendapatkan manfaat dari sedikit garam, yang akan menjadi tambahan yang menyenangkan. Para vegetarian dan sejenisnya dapat memilih sando jamur portobello dengan kerak panko dan daging domba, yang, seperti sandwich lainnya, dapat dimakan sendiri atau dengan minuman (€1,5), atau dengan lauk dan minuman (€3), seperti limun buatan sendiri (€3 , 50), yang sangat rendah gula.
Di tempat atau untuk dibawa pulang, Mister Do-San juga menawarkan hidangan penutup yang manis untuk makan siang yang sedikit jauh dari ambisi fusionnya: praline dan selai sando (€4), atau kue bibesh cokelat putih, matcha, dan cokelat susu (keduanya €4).
Tempat
Mister Do-San - tutup secara permanen
31 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Situs resmi
www.instagram.com
