Zinzin, adik laki-laki Gargouille dalam versi sandwich Mediterania yang sangat nakal

Setahun setelah membuka Gargouille, kantin yang terinspirasi dari Mediterania, Jules Behar dan Arthur Billard mengulangi pengalaman tersebut dan menawarkan adiknya, Zinzin, di sebelahnya. Kesamaan yang dimiliki kedua restoran ini adalah keinginan yang sama untuk mengolah cita rasa dari Mediterania. Namun, meski Gargouille menawarkannya dalam bentuk piring, pengaruh Zinzin lebih terletak pada makanan kaki lima.

Jangan berharap menemukan ham dan mentega di sini, karena lidah Anda akan melakukan perjalanan satu arah ke daerah yang lebih cerah. Menu yang tersedia di sini adalah sandwich Italia (serrano, tomat kering, keju kambing, cukini panggang, mint, feta) yang dibumbui dengan pesto, sandwich pastrami (cheddar, mustard, ketimun, kubis merah) seperti yang ada di toko makanan terbaik; sandwich tradisional Tunisia (tuna, lemon yang diawetkan, caper, harissa, kentang, telur, ketimun, zaitun); sandwich falafel untuk pilihan vegetarian; dan, yang lebih orisinal lagi, kefta yang dihancurkan seperti burger yang dihancurkan.

Semuanya disajikan dengan roti semolina gandum Maroko, yang diantarkan setiap pagi oleh pengrajin lokal dan disajikan sebagai camilan di luar, dengan bagian dalam yang sangat lembut. Tak perlu diragukan lagi, makanan Italia dan Pastrami-nya sangat lezat. Harganya cukup masuk akal: €12 untuk sandwich saja, €15 dengan lauk atau makanan penutup, €17 dengan keduanya. Sebagai lauk, cobalah kentang panggang yang dibumbui dengan feta, oregano, dan harissa untuk Anda yang berani.

Untuk dibawa pulang atau disantap di tempat, di kedai kopi minimalis yang mungil ini, Anda juga dapat menikmati hidanganhari ini (€20), yang terdiri dari protein pilihan Anda, kentang dan sayuran, serta kue-kue khas Mediterania, seperti kue cokelat/zaatar, almond/bunga jeruk, atau pistachio (€3,50) yang sangat tebal.

• Baca juga
• Gargouille, masakan Mediterania di Pigalle
• Di mana tempat makan sandwich yang enak di Paris? Alamat kami yang bagus
• Di mana tempat makan sandwich ham dan mentega yang enak di Paris? Alamat kami yang bagus

Setelah menyesap limun buatan sendiri (Rp 3,50), kami sudah bisa melihat diri kami kembali untuk mencoba sandwich lain di menu, yang terlihat oleh tetangga meja kami dan dengan tegas bersikap nakal.