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Moom Mam è un ristorante thailandese a Parigi, nel vivace 9° arrondissement, a pochi passi dai Grands Magasins e dalle Galeries Lafayette Haussmann. A un minuto a piedi dal Théâtre Mogador, è il luogo ideale per cenare prima dello spettacolo del Re Leone, attualmente molto popolare.
Con il suo design contemporaneo e l'illuminazione soffusa, il ristorante Moom Mam Thai invita ad assaporare la ricchezza della cucina thailandese in un ambiente caldo, chic e accogliente.
Il pranzo è particolarmente apprezzato dalla clientela locale e dai numerosi uffici della zona, per cui è indispensabile la prenotazione. Quando il tempo è bello, si può godere della luce e della brezza dalla terrazza...
La sera l'atmosfera è più rilassata e romantica. Nonostante il successo dell'indirizzo e l'alta frequentazione del ristorante, la brigata di Moom Mam è sempre a disposizione per offrire piatti impeccabili, sufficienti a deliziare gli amanti della cucina thailandese a Parigi.
Moom Mam offre una selezione di piatti tradizionali thailandesi, con una sottile rivisitazione dei grandi classici.
Il personale 100% thailandese vi accoglierà calorosamente al ristorante per farvi trascorrere un momento piacevole. Lo chef Aoy Suksutthi guida la sua brigata in cucina.
Ha imparato a cucinare con la nonna in Thailandia e ha affinato le sue capacità in ristoranti stellati Michelin nel suo paese natale prima di diventare chef del MOOM MAM. Offre una varietà di sapori speziati, dolci e piccanti attraverso ricette accuratamente selezionate per soddisfare i gusti della clientela parigina e internazionale.
Per iniziare, vi suggeriamo di provare BO LAN, un bouquet di degustazione di aragosta croccante, frittelle di gamberi e samoussa di salmone.
Un'altra buona opzione è il Tom Yam Goong, una popolare zuppa tailandese a base di gamberi e una miscela di spezie, tra cui citronella e galangal. Questa zuppa viene servita calda ed è caratterizzata da sapori freschi e piccanti.
Piccante 🌶 e elegante, l'insalata di filetto di manzo alla griglia (Yam Nuae Yang), condita con erbe thailandesi, spezie e lime, è un classico che delizia sempre.
Per gli amanti delle insalate fresche ed esotiche, lo Yam Nuae Yang è un antipasto tradizionale tailandese a base di filetto di manzo alla griglia, condito con erbe thailandesi, spezie e lime: è delizioso!
Tra i piatti, il nostro preferito è il Massaman Kae: una fusa di agnello alla griglia insaporita con curry Massaman, cannella e anacardi.
Un altro piatto gourmet è il Chuchi Hoy Chell: capesante grigliate a la plancha, con curry di chuchi.
Naturalmente gli amanti della carne non vengono dimenticati con il classico Suae Rong Hai, alias Lacrima della Tigre: un filetto di manzo marinato e grigliato con tamarindo, lime e peperoncini, assolutamente da provare.
Il menu comprende anche un pazzesco Pad Thai, servito in modo tradizionale.
L'altro punto di forza del Moom Mam sono i cocktail. Perfettamente eseguiti dietro il bancone dal design accattivante, dove sono allineate bottiglie di whisky asiatico, sakè e champagne, i cocktail sono tutti fatti in casa e ispirati ai grandi classici della mixology.
Il mixologist suggerisce il Mao Thai, una variante del famoso Mai Tai, o il Siam Paradise, senza dimenticare il Mekhong Sour con whisky Mekhong, latte di cocco e miele Tutti questi cocktail vi sedurranno... sul serio.
Chi preferisce la birra non può perdersi un assaggio di Singha, la popolare birra thailandese prodotta dalla Boon Rawd Brewery, nata nel 1933 e una delle più antiche birre thailandesi prodotte ancora oggi.
Per il dessert, gli ospiti saranno deliziati dalla ricca selezione di dolci della cucina tailandese.
Possono lasciarsi tentare dal flan tailandese con una pallina di gelato al cocco, o dal riso glutinoso con latte di cocco e mango fresco. Anche la tapioca con zuppa di mango è molto esotica.
E per gli amanti del cioccolato, i mini involtini di cioccolato sono una vera prelibatezza! Ce n'è per tutti i gusti, per concludere il pasto con il botto!
Nel menu thailandese à la carte di Moom Mam a pranzo, potrete scoprire la cucina dello chef con l'opzione antipasto/portata principale o portata principale/dessert a 29 euro (35 euro per antipasto/portata principale/dessert). La sera e nel fine settimana, ilmenu Tam Jai in 5 o 6 tappe sarà una vera esperienza bistronomica thailandese.
Date e orari di apertura
Dal 3 dicembre 2024
Posizione
Moom Mam
13 Rue de Mogador
75009 Paris 9
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Menu Déjeuner : €29
Menu Dégustation : €78
Sito ufficiale
www.moommam.fr
Pagina Instagram
@moommamparis
Prenotazioni
www.moommam.fr
01 89 43 24 79
moommam.reservations@gmail.com
