Ogni anno, il cioccolatiere e pasticcere Jean-Paul Hévin crea una deliziosa galette des Rois con cacao eccezionale proveniente da tutto il mondo. Per l'Epifania 2024, il famoso chef Hévin ha ideato una galette rotonda e dorata che celebra le curve di Parigi.
Sotto due sfoglie - una sfoglia semplice e una sfoglia al cioccolato fondente - i buongustai grandi e piccini non potranno resistere alla sua deliziosa crema di mandorle tempestata di scaglie di cioccolato ottenute dal cacao Grand Cru du Pérou e alla sua crema al cioccolato fondente Grand Cru du Pérou. Una vera delizia!
Questa raffinata galette, chiamata Neige à Paris, è molto buona e, sebbene l'abbiamo assaggiata fredda, lo chef ci dice che è ancora più buona dopo 10 minuti in forno preriscaldato a 170°C (spegnere il forno!).
Preparata per 3 persone (21 euro), 6 persone (39 euro) o 8 persone (58 euro; solo su ordinazione), farà sicuramente la gioia di tutti gli amanti delle galette. Allora, vi siete innamorati?
La gustosa galette des rois di Jean-Paul Hévin sarà in vendita dal 3 al 20 gennaio 2024. Gustatela senza moderazione il giorno dell'Epifania (6 gennaio), ma anche per tutto il mese di gennaio, per far durare il piacere e aumentare le possibilità di trovare il fagiolo!
Date e orari di apertura
Dal 3 gennaio 2024
Posizione
Boutique Jean-Paul Hévin
231, rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Tariffe
Pour 3 personnes : €21
Pour 6 personnes : €39
Pour 8 personnes - sur commande : €58
Sito ufficiale
www.jeanpaulhevin.com
