ヤン・クヴルールのガレット・デ・ロワ 2022年

ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピーカン？2022年のエピファニーに向け、ヤン・クヴルールは、最も伝統的な美食家だけでなく、最も冒険好きな人々をも魅了する 3つのガレット・デ・ロワを 提供することで、できるだけ多くの人々の舌を喜ばせることを自らに課した。

• イザティス特製 ピーカンの ガレット・デ・ロワ

構成：裏ごししたシュー生地、ピーカンのフランジパーヌ、キャラメリゼしたピーカン
価格：29ユーロ／4人分

• アーモンドのガレット・デ・ロワ

材料: 裏返しのシュー生地、アーモンドとフルール・ド・セルのフランジパン、砂糖と黒砂糖のクラスト
価格: 26ユーロ（4人分）。6人用38ユーロ

• ヘーゼルナッツのガレット・デ・ロワ

ヤン・クヴルール氏はまた、 12粒入りのボックスを29ユーロで購入するコレクターを募集している。

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2022年1月 初旬より、 ヤン・クヴルールの4つのブティック、ブティック・レジャンドル（25, rue Legendre - 75017）、ブティック・ギャラリー・ラファイエット・グルメ（35, boulevard Haussmann - 75009）、ブティック・パルマンティエ（137, rue Parmentier - 75010）、ブティック・ロジエ（23 bis, rue des Rosiers - 75004）にてご賞味ください！

皆さん、エピファニー2022年おめでとうございます！