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Land&Monkeys、パリ初の100%植物性ベーカリー

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ランド＆モンキーズ
発行元 Graziella de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · 写真： Manon de Sortiraparis · 掲載日 2023年11月22日午後06時27
ヴィーガンであろうとなかろうと、おいしいものを愛するすべての人に告ぐ：100％植物由来のベーカリー＆パティスリーがパリ11区にオープンした！

ロドルフ・ランドメーヌと石川好美の 手により、100％植物由来のベーカリー＆パティスリーがパリ11区にオープンする。

Land&Monkeysと名付けられたこのベーカリーは、 生命と地球を尊重する方法で伝統的なベーカリーを見直し、100％植物性でありながらグルメなレシピで、菜食主義に対する先入観を覆す！

Land&MonkeysLand&MonkeysLand&MonkeysLand&Monkeys

パリから200kmも離れていない場所で有機栽培されたムーラン・ド・ブラッスイユの小麦粉や、ガーナの生産者と教育プログラムを実施しているヴァローナなど、厳選された オーガニック、地元産、季節のものだけを使用している。

Land&Monkeysで提供される パン、ヴィエノワズリー、ペストリー、スナック、食料品、ドリンクは、ヴィーガンであろうとなかろうと、フランスの伝統的なベーカリーを愛するすべての人を対象としている！パン屋さんで見かけるようなクラシックなものばかりだが、植物性バージョンや、本物のハムやバターを使わないハム＆バターなど、より生活に忠実なものもある！

Land&MonkeysLand&MonkeysLand&MonkeysLand&Monkeys

クロワッサン、クッキー、ミルフィーユ、キッシュ、そして植物性のクロックムッシュ。動物由来の材料（肉、牛乳、卵、蜂蜜など）を一切使用しないだけでなく、Land&Monkeysチームは利益の2％を動物保護協会に寄付することを約束しており、私たちはそれにイエスと答える！

Land&Monkeys, la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale de ParisLand&Monkeys, la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale de ParisLand&Monkeys, la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale de ParisLand&Monkeys, la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale de Paris

ヘーゼルナッツクランチ、軽いムース、バニラとチョコレートのガナッシュなど、さまざまな食感のお菓子にヘーゼルナッツを濃縮した今年の新作「ハゼリア」もお見逃しなく！2023年12月末まで、このベーカリーのロゴ入りの小さなジンジャーブレッド・モンキーをお楽しみください。このモンキーを購入すると、ブルンジのキビラ国立公園におけるジェーン・グドール研究所の活動を支援することができます。

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2024年11月17日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    86 Boulevard Beaumarchais
    75011 Paris 11

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    公式サイト
    www.land-and-monkeys.com

    タグ : パティスリー, パリ11日, 編集部によるテスト, 手頃なレストランガイド, サンドイッチ・ショップ・ガイド, サン・アンブロワーズ地区, ハムバターサンドガイド, パリ
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    現在も営業しているパリ最古の洋菓子店「ストレール
    1730年創業のパリ最古の菓子店「ストレール」は、パリ2区のモントルグイユ通り51番地にあり、一年中営業しています。
    シャンゼリゼにあるラデュレのデザート・バーと格別なティータイム、ア・ラシェット
    シャンゼリゼ通りのラデュレが、すっかり生まれ変わったスペースでリニューアルオープンしたのはご存知の通り。新しいデザート・バーを発見するため、私たちは出発した。このバーでは、おいしい朝食と、とりわけ、目の前の皿に盛られた特別なティータイムを楽しむことができる。そのすべてをお伝えします。
    パリの本場ポルトガルのパステイス・デ・ナタ、マンテイガリア
    ポルトガルの有名なパティスリー、マンテイガリアがオー・マレ地区にパティスリーをオープンし、有名なパステイス・ド・ナタを楽しむことができる！
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
    LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！
    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
    食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。
    ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
    パリの10区、サン・マルタン運河にあるウィリアム・アルティーグのチョコレート・ショップに行ってみよう。ウィリアム・アルティーグは、若く才能あるショコラティエで、チョコレート作品から菓子まで、素晴らしいグルメ作品を発表している。パトリック・ロジェやジャック・ジュナンといった巨匠のもとで修業を積んだ彼の工房兼ブティックは、伝統と革新が融合した世界を提供し、ユニークなクリスマス・クリエーションやパリの冬を昇華させる美味しいホット・チョコレートを提供している。
    パリ：ヤン・ブリスが4区にペストリーショップ「トゥールビヨン」をオープン
    甘党の皆様へお知らせです。フランス最優秀職人賞受賞のヤン・ブリスが、エソンヌ県ソルクス＝レ＝シャルトリューに続き、パリにトゥールビヨンのパティスリーをオープンしました。今回は、4区のイル・サンルイに、この超グルメスポットの扉を開くことになりました
    オペラ・ガルニエのテラスでCoCoのシックなブランチ
    シックでエレガントなパリのブランチ？オペラ・ガルニエの中心にあるCoCoで、毎週末、歴史的なレストランまたは伝説的な建物を見下ろす素晴らしいテラスでグルメなブランチをお楽しみください。
    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
    パリの「匠」：日本のチーズケーキ専門店
    本格的な日本のチーズケーキがパリの「匠」で味わえます!パリの中心部にあるこのパティスリーでは、「シュークリーム」や「チーズタルト」、そして「サンド」も販売されています。
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    パリの本場ポルトガルのパステイス・デ・ナタ、マンテイガリア
    ポルトガルの有名なパティスリー、マンテイガリアがオー・マレ地区にパティスリーをオープンし、有名なパステイス・ド・ナタを楽しむことができる！
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
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    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
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    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
    食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。
    ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
    パリの10区、サン・マルタン運河にあるウィリアム・アルティーグのチョコレート・ショップに行ってみよう。ウィリアム・アルティーグは、若く才能あるショコラティエで、チョコレート作品から菓子まで、素晴らしいグルメ作品を発表している。パトリック・ロジェやジャック・ジュナンといった巨匠のもとで修業を積んだ彼の工房兼ブティックは、伝統と革新が融合した世界を提供し、ユニークなクリスマス・クリエーションやパリの冬を昇華させる美味しいホット・チョコレートを提供している。
    パリ：ヤン・ブリスが4区にペストリーショップ「トゥールビヨン」をオープン
    甘党の皆様へお知らせです。フランス最優秀職人賞受賞のヤン・ブリスが、エソンヌ県ソルクス＝レ＝シャルトリューに続き、パリにトゥールビヨンのパティスリーをオープンしました。今回は、4区のイル・サンルイに、この超グルメスポットの扉を開くことになりました
    オペラ・ガルニエのテラスでCoCoのシックなブランチ
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    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
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    1730年創業のパリ最古の菓子店「ストレール」は、パリ2区のモントルグイユ通り51番地にあり、一年中営業しています。
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    パリの本場ポルトガルのパステイス・デ・ナタ、マンテイガリア
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    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
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    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
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    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
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    ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー＆パティスリー
    パリ10区、北駅のすぐそばにあるティモシー・ブルトンの新しいベーカリー＆パティスリー、ゴンフレ。そのおいしさに迫る。リニューアルしてさらに充実した品揃えと、他の店舗への進出についてもお伝えします。
    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
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    パリ：ヤン・ブリスが4区にペストリーショップ「トゥールビヨン」をオープン
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    パリの伝統的なチョコレートと洋菓子の店、フーケ
    メゾン・フーケは、今でもパリの中心部でお菓子を製造している数少ない職人気質のチョコレート・菓子メーカーである。1852年創業の家族経営のこの店は、クラシックな味を求める伝統主義者を惹きつける魅力にあふれている。昔ながらのお菓子や、芸術のルールに従って作られた手作りのチョコレートを見つけることができる。
    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
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    ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー＆パティスリー
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    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
    パリの「匠」：日本のチーズケーキ専門店
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    パリの本場ポルトガルのパステイス・デ・ナタ、マンテイガリア
    ポルトガルの有名なパティスリー、マンテイガリアがオー・マレ地区にパティスリーをオープンし、有名なパステイス・ド・ナタを楽しむことができる！
    シャンゼリゼにあるラデュレのデザート・バーと格別なティータイム、ア・ラシェット
    シャンゼリゼ通りのラデュレが、すっかり生まれ変わったスペースでリニューアルオープンしたのはご存知の通り。新しいデザート・バーを発見するため、私たちは出発した。このバーでは、おいしい朝食と、とりわけ、目の前の皿に盛られた特別なティータイムを楽しむことができる。そのすべてをお伝えします。
    現在も営業しているパリ最古の洋菓子店「ストレール
    1730年創業のパリ最古の菓子店「ストレール」は、パリ2区のモントルグイユ通り51番地にあり、一年中営業しています。
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
    LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！
    ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー＆パティスリー
    パリ10区、北駅のすぐそばにあるティモシー・ブルトンの新しいベーカリー＆パティスリー、ゴンフレ。そのおいしさに迫る。リニューアルしてさらに充実した品揃えと、他の店舗への進出についてもお伝えします。
    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
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    パリの伝統的なチョコレートと洋菓子の店、フーケ
    メゾン・フーケは、今でもパリの中心部でお菓子を製造している数少ない職人気質のチョコレート・菓子メーカーである。1852年創業の家族経営のこの店は、クラシックな味を求める伝統主義者を惹きつける魅力にあふれている。昔ながらのお菓子や、芸術のルールに従って作られた手作りのチョコレートを見つけることができる。
    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
    パリの「匠」：日本のチーズケーキ専門店
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    パリの本場ポルトガルのパステイス・デ・ナタ、マンテイガリア
    ポルトガルの有名なパティスリー、マンテイガリアがオー・マレ地区にパティスリーをオープンし、有名なパステイス・ド・ナタを楽しむことができる！
    シャンゼリゼにあるラデュレのデザート・バーと格別なティータイム、ア・ラシェット
    シャンゼリゼ通りのラデュレが、すっかり生まれ変わったスペースでリニューアルオープンしたのはご存知の通り。新しいデザート・バーを発見するため、私たちは出発した。このバーでは、おいしい朝食と、とりわけ、目の前の皿に盛られた特別なティータイムを楽しむことができる。そのすべてをお伝えします。
    現在も営業しているパリ最古の洋菓子店「ストレール
    1730年創業のパリ最古の菓子店「ストレール」は、パリ2区のモントルグイユ通り51番地にあり、一年中営業しています。
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
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    ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー＆パティスリー
    パリ10区、北駅のすぐそばにあるティモシー・ブルトンの新しいベーカリー＆パティスリー、ゴンフレ。そのおいしさに迫る。リニューアルしてさらに充実した品揃えと、他の店舗への進出についてもお伝えします。
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    パリの伝統的なチョコレートと洋菓子の店、フーケ
    メゾン・フーケは、今でもパリの中心部でお菓子を製造している数少ない職人気質のチョコレート・菓子メーカーである。1852年創業の家族経営のこの店は、クラシックな味を求める伝統主義者を惹きつける魅力にあふれている。昔ながらのお菓子や、芸術のルールに従って作られた手作りのチョコレートを見つけることができる。
    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
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    パリの本場ポルトガルのパステイス・デ・ナタ、マンテイガリア
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    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
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    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
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    ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー＆パティスリー
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    ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
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    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
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    パリ：ヤン・ブリスが4区にペストリーショップ「トゥールビヨン」をオープン
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    パリの「匠」：日本のチーズケーキ専門店
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    現在も営業しているパリ最古の洋菓子店「ストレール
    1730年創業のパリ最古の菓子店「ストレール」は、パリ2区のモントルグイユ通り51番地にあり、一年中営業しています。
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    ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー＆パティスリー
    パリ10区、北駅のすぐそばにあるティモシー・ブルトンの新しいベーカリー＆パティスリー、ゴンフレ。そのおいしさに迫る。リニューアルしてさらに充実した品揃えと、他の店舗への進出についてもお伝えします。
    ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
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    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
    食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。
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    甘党の皆様へお知らせです。フランス最優秀職人賞受賞のヤン・ブリスが、エソンヌ県ソルクス＝レ＝シャルトリューに続き、パリにトゥールビヨンのパティスリーをオープンしました。今回は、4区のイル・サンルイに、この超グルメスポットの扉を開くことになりました
    オペラ・ガルニエのテラスでCoCoのシックなブランチ
    シックでエレガントなパリのブランチ？オペラ・ガルニエの中心にあるCoCoで、毎週末、歴史的なレストランまたは伝説的な建物を見下ろす素晴らしいテラスでグルメなブランチをお楽しみください。
    シャンゼリゼ通りにあるピエール・エルメのティールーム「86 Champs
    世界最優秀パティシエであり、我らがパティスリー界のピカソ、ピエール・エルメがシャンゼリゼ通りにフレンチ・ティールームをオープンしました！1,000m²の広さを誇る美食の殿堂は、テラス、美しいブティック、ロクシタン・アン・プロヴァンスによる嗅覚体験エリアが自慢です。
    パリの「匠」：日本のチーズケーキ専門店
    本格的な日本のチーズケーキがパリの「匠」で味わえます!パリの中心部にあるこのパティスリーでは、「シュークリーム」や「チーズタルト」、そして「サンド」も販売されています。
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    マキシム・フレデリックによるパリのベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」がオープン
    食通はご用心：シュヴァル・ブランの才能あるパティシエ、マキシム・フレデリックが、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートの店、プレアンクールを2024年11月23日（土）にオープンする。今こそ、バティニョール地区にあるパリのブティックを訪れよう！
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    パリの伝統的なチョコレートと洋菓子の店、フーケ
    メゾン・フーケは、今でもパリの中心部でお菓子を製造している数少ない職人気質のチョコレート・菓子メーカーである。1852年創業の家族経営のこの店は、クラシックな味を求める伝統主義者を惹きつける魅力にあふれている。昔ながらのお菓子や、芸術のルールに従って作られた手作りのチョコレートを見つけることができる。
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