テーブルに座らずに、外出先で食事をしたいですか?地中海の味がお好きですか?それなら、パリ4区、ポンピドゥー・センターの近くにある屋台料理レストラン「Man'ouuché - galette traditionnelle libanaise」へどうぞ。このレストランでは、さまざまなガレット、チャワルマ、ピタが味わえ、レバノンの中心部への食の旅が楽しめる。
メニューには、サジという凹凸のあるフライパンで焼くガレットや、オーブンで焼くピタがあり、伝統的な味を堪能できる。ガレットは、タイムベースのザータルのほか、ベジタリアン用、チーズ入り(ハラム、ラブネ...)、肉入り(ラーメ、デジャージュ...)などがある。
新鮮な食材を使い、分刻みで調理されたサンドイッチは、すべて自家製で、目の前で作ってくれる。編集部は晴れた日にパテを試食することができた。そして私たちの期待は十二分に満たされた!というわけで、定番のザータルにラブネを追加して......。繊細な味わいだけでなく、ヨーロッパの味覚に合わせたさまざまな食材のバランスも素晴らしい。素晴らしい発見であり、時間を割いて食べるに値する一品だ。さあ、行こうか?
所在地
マヌーシュ
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
アクセス
地下鉄11号線「ランビュトー」駅
料金表
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
公式サイト
man-ouche.fr