レバノンの味をパリで味わうには理想的な場所だ。ホンモス、ムサカ、タブーレはすべて自家製なので、首都にいながらにしてベイルート旅行ができる。イートインでもテイクアウトでも、2軒あるレストラン「ラルチザン・リバネ」へどうぞ。
地中海の味をこよなく愛する2人、ミカエルとチャーリーが開いたこのレストランは、パリ19区のベルヴィルにオープンした。L'Artisan Libanaisは、その世界的な料理を伝えるために、フランチャイズ化を目指している。手描きの皿や典型的なランプなど、洗練されたカラフルな内装のおかげで、雰囲気は本物だ。メニューは豊富でバラエティに富み、味わい深い。
もちろん、ムタバル、ナスのキャビア、ゴマとレモンのクリーム添え、ブドウの葉に米とラブネを詰めたもの、ミントとキュウリを添えた豆腐チーズのたたきなど、必食のメッゼの盛り合わせも気に入るはずだ。
軽くスパイスを効かせたフリット、牛肉やチーズのサンブセック 、ひよこ豆のファラフェルも美味しい。チーズを詰めたピタ、アラエスのボリュームたっぷりのプレートもおすすめだ。
デザートには、レバノン料理の定番であるピスタチオのお菓子を外せなかった。私たちは美味しいバクラワの盛り合わせとクルミのマームールを選んだ。スパイスやミントを使った心地よい紅茶やフレッシュレモネードもあり、すべて自家製だ。
ラルチザン・リバネがあなたを地中海へと誘い、太陽の光とスパイスの甘い香りがあなたを待っている!
開催日および開催時間
より 2024年11月15日
所在地
レバノンの職人
91 Rue de Belleville
75019 Paris 19
公式サイト
artisan-libanais.com
予約状況
artisan-libanais.com