ベルヴィル・フードマーケット特製BBQ

ベルヴィルのフードマーケットは、2023年3月16日（木）午後6時から、特別なBBQの夕べを開催します！完璧にグリルしたもの、完璧にスモークしたもの、あらゆる種類のBBQを愛する方々は、ご満足いただけることでしょう。この日のために、フードマーケット・チームは、肉、野菜、あるいは世界中のグリルのマエストロたちを探してきました。

日本の備長炭、アルゼンチンのアサド、テキサスのバーベキュー、韓国のバーベキュー、あるいはもっと伝統的なバーベキュー...。好天に恵まれれば、スモークのいい香りが漂い、発見がある夜となるでしょう。気分も盛り上がること間違いなしです。

ベルギーのシリア料理界のスター、My Tannourは自家製パン、グリルした肉、タンナー入りのメゼを提供しますし、Sobaneは韓国のバーベキュー、Bun's Landはウィグルのバーベキュー、Tamboはアンデスの火、そしてアフリカ料理 BMKandBlendはバッファロートレースとのユニークなコラボレーションをこの日のために提供しています。

ベジタリアンも大歓迎です。La Cuisine de Souadでは、野菜たっぷりのレンガやベジタリアン用のケフタが用意され、Braisenvilleでは、美しいタコを使った炭火料理が披露される予定です。例年通り、料理は最大10ユーロです。

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さらに、午前2時までパーティーを盛り上げるために、ベルヴィル通りの バー「コンバット」で、マルゴー・ルカルパンティエが特別に作ったカクテル「バッファロートレース」（日本酒、コーヒーリキュール、マンサニージャシェリー、パンダン、キュウリ）がアフターパーティーを演出します。

熱くなりそうですね。