ポール・グリロとニコラス・サンタマリアの両シェフによる仏・アジア・フュージョン「ソエ居酒屋

ここでは、伝統的な前菜、メイン、デザートの三位一体から完全な自由へと移行し、各ゲストは、近接性に特に配慮して選ばれた高品質のフランス産食材を昇華させた料理をシェアする（またはシェアしない）ことができる。

シェフとそのチームによる温かい歓迎が、思い出に残る体験の土台を築く。光あふれるエレガントな空間は、素晴らしい料理と五感の旅への愛を情熱的に分かち合う、控えめで気配りの行き届いたチームに誘われているようです。

ソエ・イサカヤは、洗練された斬新な料理が好きな人にはたまらない。4段階または6段階のおまかせメニューは、まさにフュージョン料理へのオードであり、一皿一皿が大胆で美味しい芸術作品である。丁寧に調理されたメニューの一皿一皿は、まさに風味の爆発だ。

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毎週変わる料理は、このメゾンの優れた専門知識を物語る、風味豊かな料理と甘い料理の見事な組み合わせで、客に大好評だ。 ポール・グリッロと ニコラス・サンタマリアの シェフの新しい作品を発見するために、目を閉じてここに戻ってくることができる！

特筆すべきは、シェフの父親の菜園から直送されたクルジェットで、新鮮さと本物らしさを添えている。厳選されたワインと日本酒は、この感覚的な体験を完璧に引き立ててくれる。

マレ地区を散策するなら、おいしいひとときを提供するために細部まで考え抜かれたソエをお見逃しなく。