2023년 10월 25일 수요일 독일 뮌헨에서 열린 국제제빵제과기능장협회에서 Sortir à Paris에서 많은 사랑을 받고 있는 페이스트리 셰 프 니나 메테이어가 세계 최고의 페이스트리 셰 프로 선정되었다는 기쁜 소식을 전해드립니다.
이는 프랑스 셰프 역사상 최초로 이 권위 있는 타이틀을 획득한 여성 셰프이자 제과 제빵 및 미식계 전반에서 여성 셰프가 인정받는 중요한 발걸음이라는 점에서 큰 영예입니다.
니나 메테이어는 에콜 페랑디에서 교육을 받은 후 야닉 알레노의 뫼리스, 라파엘, 장 프랑수아 피에쥬의 그랜드 레스토랑 , 카페 파우치카인에서 일하며 다양한 제품을 디자인했습니다. 그 후 처음에는 배달만 하다가 직접 프레탕 뒤 구에 델리카티세리라는 자신의 제과점을 오픈했습니다.
"전 세계 제빵사 및 파티시에가 가입되어 있는 국제 제빵사 및 파티시에 연합인 UBIC에서 2023년 세계 파티시에로 선정되어 영광스럽고 기쁩니다. 이 영광스러운 날을 맞아 매일 저와 함께 일하는 장인들과 저와 함께 일하며 이 일을 단순한 직업 이상으로 여기는 애호가들에게 감사의 인사를 전하고 싶습니다. 우리 팀 여러분, 브라보, 감사합니다, 빨리 다시 만나고 싶어요!" 라며 기쁜 마음을 담은 니나 메테이어는 자신의 인스타그램 계정에 글을 남겼습니다.
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축하해요, 니나!
니나 메테이어가 제과점 겸 찻집인 쁘렝땅 뒤 구에서 델리카티세리를 열고 있다.
니나 메테이어의 페이스트리를 좋아하시나요? 그녀의 온라인 델리카티세리 외에도 쁘렝땅 뒤 구에서 원하는 것을 찾을 수 있습니다. 8층으로 올라가 아름다운 경치를 감상하며 포장하거나 그 자리에서 즐길 수 있는 원하는 제품을 찾아보세요. [더 보기]
위치
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
액세스
메트로 쇼세 당탱 - 라파예트(7, 9호선), 아브르 꼬마르탱(3, 9호선), 오베르(RER A), 오스만 - 생라자르(RER E)
공식 사이트
delicatisserie.com
니나 메테이어가 제과점 겸 찻집인 쁘렝땅 뒤 구에서 델리카티세리를 열고 있다.
