라 리스트는 거의 10년 동안 세계 최고의 레스토랑 1,000곳의 순위를 선정해 왔습니다. 이를 위해 전 세계 200개국의 35,000개 레스토랑을 면밀히 모니터링하여 가이드, 블로그, 언론 기사 등 1,100개 이상의 출처를 수집하고 가중치를 부여하는 알고리즘을 사용하여 100점 만점의 점수를 매기고, 환경 및 사회적 약속도 고려하는 ' 랭킹의 순위 '를 선정합니다.
미쉐린 스타 셰프 기 사보이의 레스토랑인 라 몽니 드 파리 (La Monnaie de Paris )가 올해 미쉐린 가이드 2024에서 별 3개를 잃었음에도 불구하고 8년 연속 1위 자리를 유지하며 2025 랭킹이 막 발표되었습니다. 스위스, 영국, 미국, 일본, 독일, 홍콩, 프랑스 생트로페에 위치한 아르노 도클레의 레스토랑인 라 바그 도르와 함께 라 리스트 2025에서 8개의 레스토랑이 공동 1위에 올랐습니다.
아르노 동켈 셰프는 사마리탱에 위치한 자신의 레스토랑 플레니튜드(Plénitude)를 2025 리스트 2위에 올렸으며, 베르나르 파코 셰프의 3성 레스토랑인 랑브로아지(L'Ambroisie)가 보쉬 광장에 위치한 3성 레스토랑과 함께 3위에 올랐습니다. 올해 프랑스에는 총 7개의 레스토랑이 상위 25위 안에 들었습니다. 아래에서 100점 만점에 90점 이상을 받은 파리의 레스토랑을 알아보세요.
파리의 별점 레스토랑, 인기 주소
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공식 사이트
www.laliste.com
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