파리에서 가장 저렴한 빵집 중 하나이며, 그럴 만한 이유가 있습니다. 드맹은 전날 팔리지 않은 제품만 판매한다는 특이한 특징이 있습니다. 전날 팔리지 않은 제품만 판매합니다. 드맹의 베이커리 팀은 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 매일 인근 지역 17개 이상의 베이커리 ( 곧 새로운 파트너 베이커리도 드맹과 협력할 예정)에서 판매되지 않은 제품을 수거합니다.
이곳에 가면 전통 비엔나 페이스트리 (크루아상, 퐁 오 쇼콜라, 브리오슈, 스위스 페이스트리 등)를 할인된 가격 또는 평소 가격의 반값에 구입할 수 있습니다. 베이커리에서는 사워도우 빵, 시리얼 빵, 고대 밀가루 (특히 스펠트와 스몰 스펠트) 로 만든 유기농 빵 등을 만나볼 수 있습니다. 모두 저렴한 가격에 판매합니다.
데메인의 특별한 손길은 판매되지 않은 제품에 새로운 생명을 불어넣는 것입니다: 예를 들어 크루아상과 퐁 오 쇼콜라는 '스매시드'(밀대로 돌돌 말아 오븐에 구운 다음 꿀을 발라 바삭한 식감을 살린 것)됩니다! 11구의 생모르 거리에서 발견할 수 있는 사랑스러운 콘셉트의 인플레이션 방지 베이커리인 이곳은 지갑을 보호하는 것만큼이나 쓰레기를 줄이는 데에도 최선을 다하는 곳입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2023년10월23일 까지 2027년12월31일
위치
내일 - 베이커리 11번가
133 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
공식 사이트
www.instagram.com
