복고풍 음악과 맛있는 브런치를 좋아하시나요? 이 두 가지 즐거움을 결합할 수 있는 좋은 방법, 바로 비스트로 포디움 브런치를 소개합니다. 파리 15구 보그르넬 센터 근처에 있는 대형 파티 레스토랑인 비스트로 포디엄에 대해 이미 소개해드린 적이 있습니다. 이곳은 파리 시내에 있는 비스트로 파 파리지앵 중 첫 번째 비스트로로, 글렌 비엘이 디자인한 메뉴가 우리 모두의 잠을 깨워줄 거예요!
이제부터 매주 일요일 오후 12시부터 오후 7시까지 화려하고 반짝이는 분위기에서 풍성한 브런치를 즐길 수 있습니다. 디스코 볼, 주황색 70~80년대 장식, 넓은 오픈 공간, 피아노와 마이크를 든 보니와 클라이드의 모습을 상상해 보세요. 완전히 복고풍의 진부한 표현이지만 저희는 이를 좋아합니다.
도착하자마자 각 테이블에는 통통한 페이스트리 바구니가 제공됩니다. 자리에 앉으면 따뜻한 음료 (저희는 카푸치노)와 신선한 오렌지 또는 자몽 주스를 주문합니다. 비스트로 포디엄은 브런치를 무제한으로 제공하지는 않지만 브런치를 먹고 나면 배가 고파서 식당을 떠나지 않을 거라고 장담할 수 있어요. 그리고 40유로면 꽤 푸짐하죠.
가수와 피아니스트 듀오가 아바부터 미셸 버거까지 가장 아름다운 복고풍 노래를 들려주며 분위기를 조성하는 동안 테이블에는 토스트와 잼, 에그 베네딕트, 두 사람이 나눠 먹을 수 있는 아보카도 토스트가 가득합니다(다행히도 그는 욕심이 많아서).
예선이 끝나면 이제 본격적으로 시작할 차례입니다. 센스 있는 분들은 시저 샐러드, 마니아들은 파리지앵 크로크, 배고픈 분들은 버거 앤 칩스 중에서 선택하셔야 합니다. 저희는 센스 있지만 너무 센스 있지는 않은 하우스 버거와 샐러드를 선택해 나눠 먹었어요. 감자튀김은 신선하고 맛있고, 버거에는 먹기 좋은 소고기 조각이 숨겨져 있고, 샐러드는 양심에 가책을 느끼지 않게 해줍니다.
한편 식사가 진행되는 동안 레스토랑의 음악이 흘러나오고 우리는 우리가 좋아하는 노래를 부르기 시작합니다. 그런 다음 과일 샐러드, 팬케이크, 초콜릿 무스를 결합한 디저트 트리오가 나옵니다. 70년대와 80년대 프랑스 버라이어티 클래식의 리듬에 휩쓸린 후 오후 7시까지 DJ의 공연이 이어집니다.
브런치를 최대한 즐기시려면 미리 예약하고 정오에 오셔서 전체 메뉴를 즐기세요. 샷건에서 유료 티켓을 구매하여 도중에 파티에 참여할 수도 있습니다.
