세계 요리와 미각과 후각을 자극하는 요리를 좋아하신다면 레할 지구에서 가장 맛있고 활기찬 레스토랑 중 하나인 활기찬 셰프 칼라 레베이즈가 이끄는 레바논 레스토랑 이츠 타임(Eats Thyme )을 방문해 보세요.
팔레 왕 궁 정원에서 아주 가까운 거리에 있는 이 레스토랑은 레바논 요리를 바탕으로 허브와 향신료, 최고의 레바논 요리법에 적절한 트위스트와 모던함을 가미한 요리를 선보입니다. 날씨가 좋다면 실내의 아늑한 벤치나 작고 조용한 테라스에서 이츠 타임이 준비한 요리를 맛보세요!
일품요리 메뉴에는 다양한 레바논 특선 요리가 군침이 돌게 합니다. 이 집에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나는 레바논 요리의 중심인 후무스를 새롭게 발견하거나 재발견할 수 있는 후무스 플록입니다: 로켓을 곁들인 그린 후무스(€7), 고추를 곁들인 레드 후무스(€7), 강황을 곁들인 옐로우 후 무스(€7), 비트와 페타를 곁들인 핑크 후 무스(€7, 저희가 가장 좋아하는 메뉴 중 하나) 또는 검은깨를 곁들인 블랙 후무스 (€8) 등 모험심이 강한 분들은 테이블 위에 진정한 무지개 모양으로 펼쳐지는 다양한 후무스를 맛볼 수 있습니다.
인기 메뉴인 라브네 (€8), 바바 가누즈 (€8), 레바논 타불레 (€8), 구운 콜리플라워 (€8), 구운 할루미 (€10)와 함께 넉넉하게 제공되는 메뉴는 주인의 추천에 따라 손님들과 함께 나눌 수 있는 요리를 골라냅니다. 잘 골랐어요! 몇 주 동안만 맛볼 수 있는 한정판 요리 중 하나인녹는 가지(€10), 감칠맛을 더하는 된장, 타히니 요거트를 곁들인 차가운 요리를 맛보았습니다.
또 다른 훌륭한 발견은 수주크 앤 치즈 (€13)로, 치즈와 피클을 곁들인 살짝 양념한 소고기 소시지를 즉석에서 구운 홈메이드 유기농 레바논 밀 케이크인 만누셰 브레드 마키에 담아 제공합니다. 오렌지 꽃을 듬뿍 뿌린 상큼한 홈메이드 레모네이드 (5유로)로 건배할 시간도 없이 디저트인 레바논의 유명한 피스타치오와 오렌지 꽃 플랑인 무할라비 (6유로)를 주문하자마자 테이블에 도착해 완벽하게 떨리는 식감을 선사합니다.
주중에는 하루 종일 영업하며 주말에는 레바논식 브런치 (€28/€30)를 맛볼 수 있는 이츠 타임은 소규모 생산자와 장인이 엄선한 자타르, 석류 당밀, 식초, 타임 인퓨전 등 식료품도 판매하고 있어 주방에 바로 진열할 수 있습니다!
빠르게 다가오는 겨울을 이겨내는 데 도움이 되는 색다른 경험을 할 수 있는곳입니다.
